瓠子瓜要不要焯水炒

2023-07-20　分类：百科

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焯水。瓠子是一种很常见的蔬菜，肉质细腻柔软，口味清淡，深受人们的喜爱。在炒菜的时候，虽然也可以不焯水直接炒，但是用水焯一下口味会更好。水开之后，倒入切好的瓠瓜片，快速地焯烫，30秒钟即可出锅，捞出放入凉水里冷却。然后再炒菜，口味会更佳。