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炒米和大米哪个含糖量高

2023-07-21 分类:百科

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大米含糖量高

大米的含糖量是5.8毫克,米主要是淀粉这种多糖,含75%左右

炒米变黄后,大米中的淀粉会被破坏,分解成活性炭。活性炭可以吸收水分和除臭,所以食用炒米有助于健脾祛湿、吸收肠道粘膜上的有毒物质并排出体外

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