鱼香叶和紫苏的区别
2023-07-22 分类：百科
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鱼香叶是一种叫把蒿的植物，和紫苏不同，紫苏叶可以吃，籽可以榨油，全草可入药。 鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，但其味并不来自"鱼"，而是泡红辣椒(鱼辣子)、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。 紫苏:是唇形科、紫苏属一年生草本植物。茎高0.3-2米，绿色或紫色
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鱼香叶是一种叫把蒿的植物，和紫苏不同，紫苏叶可以吃，籽可以榨油，全草可入药。 鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，但其味并不来自"鱼"，而是泡红辣椒(鱼辣子)、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。 紫苏:是唇形科、紫苏属一年生草本植物。茎高0.3-2米，绿色或紫色
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