什么叫β碳

与官能团相连的第一个碳叫α，第二个叫β，第三个叫γ。

含有多个官能的情况要定α碳β碳，γ碳的话，就要看和母体官能团连接的位置了，比如自然界存在的氨基酸都是α氨基酸，通式为NH₂-CH-COOH，而还有一种叫β氨基酸的NH₂-CH₂-CH-COOH。

氨基酸的母体官能团就是羧基，而β氨基酸就是自然界不存在的，只能人工合成的，类似的还能有γ氨基酸等，另外常说的α-胡萝卜素，β-胡萝卜素，γ-胡萝卜素，一般说来，α碳上的氢原子是极为活泼的，极易发生各种反应的。

扩展资料

用来编号，标明位次，情况类同与阿拉伯数字。但注意的是用于酸和杂环时α位相当于第二位，β位相当于第三位，依此类推。

例如，丙酸（CH₃-CH₂-COOH）中，中间的那个碳原子和羧基直接相连，称为α碳原子。同理，可以想到左边第一个C原子是β碳原子。

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