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熟花椒和生花椒的区别

2023-07-23 分类:百科

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 生花椒是从花椒树上摘下来直接晒干。熟花椒经过烹制加工。

花椒生与熟没什么区别,生花椒做菜的辅料,烘烤后撵碎加盐可以做椒盐蘸料, 因其中含有的主要为矿物质,几乎不含维生素,所以加热后不会影响其营养成分,当然作用功效也不会受到影响。

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