胡麻和胡麻仁的区别

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胡麻是没加工的带皮植物，胡麻仁是去皮的。

胡麻又名亚麻，属亚麻科亚麻属1年生草本植物。通常按它的用途分成纤维用亚麻、油用亚麻和油纤兼用亚麻。人们一般习惯上把纤维用亚麻叫亚麻，把油用亚麻和油纤兼用亚麻叫胡麻。

胡麻原产东印度，世界产地分佈在热带、亚热带，如印度、中国大陆、泰国、土耳其、缅甸等。

胡麻和胡麻仁的区别

一、科属不同

1、胡麻仁：胡麻科堇菜目。

2、火麻仁：桑科大麻属大麻种。

二、分布不同

1、胡麻仁：原产地中海地区，欧亚温带多有栽培。中国各地皆有栽培，东北、内蒙古、山西、陕西、山东、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地。但以北方和西南地区较为普遍有时逸为野生。

2、火麻仁：分布于东北、华北、华东、中南等地。

三、外观性状不同

1、胡麻仁：亚麻子呈扁卵圆形，一侧较薄，一端钝圆，他端尖，并歪向一侧，长约4～6毫米，宽约2～3毫米，厚约1.5毫米。

2、火麻仁：呈卵圆形，长4～5.5mm，直径2.5～4mm。表面灰绿色或灰黄色，有微细的白色或棕色网纹，两边有棱，顶端略尖，基部有1圆形果梗痕。果皮薄而脆，易破碎。

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