大牡蛎的家常做法
2023-07-25 分类：百科
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爆炒生蚝肉的做法
食材
生蚝 300g
葱 50g
姜 10g
辣椒 20g
生抽 10g
耗油 10g
胡椒粉 5g
油 10g
首先在蒸锅里加入水，水烧开后放入生蚝。
盖上盖子，大火蒸5分钟，再把肉挖出来，洗干净备用。
将洗好的葱，姜，辣椒准备好，把葱和辣椒切成段，姜切丝。
起锅热油，放入刚才切好的姜和辣椒，把它们炒出香味。
接着倒入生蚝，开大火，快速均匀翻炒一分钟。
然后调至小火，倒入生抽，耗油和胡椒粉。
再放入葱段，均匀翻炒后就可以出锅了。这样美味的爆炒生蚝肉就完成了。
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