生菜怎么煮好吃

用料

生菜 一大把

油 少许

盐 少许

生抽 3勺

蚝油 1勺

小米辣椒 2条

蒜 4瓣

做法步骤

步骤 1

取一口锅，倒入清水，加入一勺盐，几滴油，大火烧开。

步骤 2

烧水的时候，开始准备酱汁:生抽3勺、蚝油3勺、小米辣椒1条切成圈、适量的开水一起放入碗中搅拌均匀备用。

步骤 3

水烧开后，放入生菜，大概45秒即可捞出摆盘。

步骤 4

取一口锅烧热，加入半炒勺的油，待油烧热，放入蒜末爆香，然后倒入酱汁，注意锅小的话油可能会溅起来（我用的雪平锅），要小心。加热10秒，关火，倒在生菜上。

生菜怎么煮好吃

生菜做成蒜蓉生菜好吃。具体做法如下：

  1、汤锅加水烧开，滴几滴油，并加入少许盐，放入撕成小块的生菜，放入生菜后过水3-5妈秒焯熟，捞出放在盘子里待用。

  2、准备适量酱油、蚝油和香油加适量清水搅匀调成料汁备用。

3、炒锅放入少许花生油，下入蒜末炒出香味。然后把准备好的料汁倒入锅里，再次煮开至略微粘稠的状态。

4、把熬好的料汁浇在盘子里的生菜上面。

一道鲜甜爽脆的蒜蓉生菜就做好了。

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