麻鲢鱼和白鱼有什么区别

TIPS：本文共有 790 个字，阅读大概需要 2 分钟。

主要区别。

第一，头的大小不同，麻鲢鱼的头大而白鱼的头略小。

第二，体色不同，麻鲢鱼体背面为暗褐色，有黑色细斑腹部为灰白色，各鳍均为淡灰色而白鱼体背面为灰色，腹部为银白色，各鳍均为灰白色。

第三，肉质味道不同，麻鲢鱼的肉质鲜嫩鲜美而白鱼的肉质味道没有麻鲢鱼好。

第四，价格不同，麻鲢鱼市场价格贵而白鱼市场价格便宜。

麻鲢鱼和白鱼有什么区别

连环湖麻鲢鱼，黑龙江省杜尔伯特蒙古族自治县特产，全国农产品地理标志。

连环湖位于黑龙江省西部，全省少数民族自治县杜尔伯特蒙古族自治县境内，西与泰来接壤，水域连接嫩江。这里水域宽广，水质优良，鱼类众多，连环湖麻鲢鱼是一种古老而优秀的地方品种，属小型淡水经济鱼类，体延长，侧扁，头小，眼大，口小，背部青绿，微带黄色，体侧及腹部银白色，其肉洁白鲜嫩，营养价值较高。

白鱼体侧扁，延长，头背面平直，后部隆起。体长可至60余厘米。体高与头长略相等，个体长187毫米以下的，头长比体高为大，187毫米以上的个体则相反。口上位，下颌坚厚，急剧突出而上翘。眼大，位于头的上侧方。下咽齿3行，齿顶端呈钩状。鳃耙细长，24～28。鳞小，侧线鳞83～93，多数为86～90侧线梢向腹方弯曲，后段横贯体侧正中。

麻鲢鱼和白鱼有什么区别

麻鲢鱼学名叫鳙鱼，又叫胖头鱼、黑鲢。白鱼学名叫鲢鱼，又叫白鲢、鲢子。二者同属鲤鱼科，外观、体形有相似之处，其主要区别有以下几点：

1、头。胖头鱼头大，相当于体长的1/3，上颌稍向前突白鲢鱼头小，相当于体长的1/4，下颌稍向前突。

2、体色。胖头鱼体背面为暗褐色，有黑色细斑，腹部为灰白色，各鳍均为淡灰色，白鲢鱼体背面为灰色，腹部为银白色，各鳍均为灰白色。

3、胸鳍。胖头鱼的胸鳍较大，超过腹鳍基部很多白鲢鱼的胸鳍较小，胸鳍尖端仅达腹鳍基部。

4、腹棱。胖头鱼的腹棱是从腹鳍至肛门，腹棱较短白鲢鱼的腹棱是从胸部至肛门，腹棱较长。

花鲢比白鲢口感好，营养价值高。

如果觉得《麻鲢鱼和白鱼有什么区别》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！