什么是辣椒壳子
2023-07-28 分类：百科
TIPS：本文共有 116 个字，阅读大概需要 1 分钟。
辣椒壳子是由干红辣椒经过炒制而成的辣椒产品。
方法是将晒干或风干的红辣椒在炒热的锅内翻炒，翻炒过程中并不加入食用油。当红辣椒翻炒至黑色，散发出辣椒呛人的味道后，碾成较小的片状或粉末状辣椒，称为辣椒壳或胡辣壳。是具有香味，辣味的调味品。
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辣椒壳子是由干红辣椒经过炒制而成的辣椒产品。
方法是将晒干或风干的红辣椒在炒热的锅内翻炒，翻炒过程中并不加入食用油。当红辣椒翻炒至黑色，散发出辣椒呛人的味道后，碾成较小的片状或粉末状辣椒，称为辣椒壳或胡辣壳。是具有香味，辣味的调味品。
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