红蝶鱼的做法
2023-07-28 分类：百科
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食材明细
蝶鱼 1条、蒸鱼鼓油 4小勺、盐、料酒、葱、姜、花生油、鸡精
1、把蝶鱼去鳞去内脏洗净，把鱼两面切斜刀，抹上料酒、盐、鸡精，腌制15分钟
2葱姜洗净切丝
3、准备一个无水无油的盘子，盘子底下垫上姜丝，放上腌好的蝶鱼，再在上面撒上葱姜丝
4、蝶鱼上锅大火蒸十五分钟
5、另起锅，把油烧热，掉入蒸鱼豉油，关火，倒在蒸好的鱼上就可以吃了
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