张骞出使西域的贡献不只是打通丝绸之路（吃货们也要感谢他）

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西汉建元二年（公元前139年），张骞奉汉武帝之命，率领使团从长安出发，向西域进发。当时的西域大部分地区已经被匈奴控制，这次出使的目的，是为了联络西域与匈奴有世仇的大月氏国，夹击匈奴，重新打通与西域的联系。

张骞一行百余人在河西走廊被匈奴骑兵抓获，匈奴单于为拉拢张骞，迫使其放弃出使西域的想法，将张骞软禁，并用种种手段威逼利诱，张骞坚贞不屈，“不辱君命”。张骞被匈奴扣押十年，始终没有忘记使命，一直手握代表使节身份的节杖。十年后，匈奴人的监视渐渐放松，张骞找机会率领随从逃脱匈奴控制区，此时的张骞依旧牢记使命，向西行进。

经过一路艰辛的旅程，张骞率领的使团终于到达月氏国。不料十年后西域的形势已经发生了很大变化，月氏国迁到肥沃的土地上，过起了安稳的生活，此时已经不想再与匈奴为敌。张骞只得启程重回大汉，不料在青海一带又被匈奴人俘虏并再次扣押，一年多以后趁匈奴内乱才逃回长安，此时距使团出发已经过去十三年，张骞率领的一百多人的使团只剩下张骞和匈奴向导堂邑父两人。

张骞出使西域虽然没有达成目标，说服大月氏夹攻匈奴，但功绩仍然非常巨大。这次出使让大汉帝国了解了西域诸国，也让西域人了解了汉朝的强大，与很多国家如康居、月氏、大宛、乌孙建立了友好关系，这为以后汉朝在西域的扩张打下了基础，司马迁称之为“凿空”。张骞出使西域打通了和西域的商路，继而沟通了和中亚乃至西亚、南欧的贸易，这也就是具有划时代意义的“丝绸之路”，不仅中国的特产丝绸、茶叶、瓷器经过这条商路运送到西方，西方出产的香料、染料、宝石也源源不断流到中国，《汉书.西域传》记载：殊方异货，四面而至。张骞在出使西域和滞留匈奴时收集了匈奴的大量情报，在之后汉朝对匈奴的讨伐中发挥重要作用，张骞自己也参加了对匈奴的战争并立下战功，并被封侯，完成了李广一辈子都没完成的夙愿。

除了这些功绩，张骞还有一项重要的贡献，就是带回了大量西域特产。这其中，各种美食占了很大一部分，张骞带回来的作物有葡萄、核桃、芝麻、苜蓿、石榴、胡萝卜、黄瓜、蒜、香菜、蚕豆等。之前的中国人，吃的主要蔬菜是“五菜”葵、韭、藿、薤、葱，自从张骞带回来这些美食后，“五菜”中的葵、薤这两样就没人吃了，退化成了野菜，现代很多人甚至没有听说过，藿（豆叶）多数时候只能用来喂牲口。反观张骞带回来的美食，至今还活跃在中国人的餐桌上，丰富着我们的饮食。此外，张骞带回来的还有胡笙、琵琶、觱篥、笛等西域乐器，以及胡床、琉璃工艺、绘画、雕塑之类家具、艺术品等，这些都丰富了中国人的日常生活。

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