停不下来的进口肉背后 是什么在驱动 ｜SIAL国际食品展（上海）

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高美艾博是往届SIAL China 中食展的创始方，主办方和责任主体。高美艾博旗下子公司北京爱博西雅是往届SIAL China 中食展的唯一承办方，2021年开始品牌正式升级为“SIAL国际食品展”。 SIAL 国际食品展（上海）将于2022年5月18-20日在上海新国际博览中心举行，展览面积将达到180,000平方米，预计吸引全球4,500家展商和超过150,000位专业人士参与，同期举办SIAL世界食品产业峰会。今天SIAL 国际食品展（上海）小编将为大家详细解说进口肉背后的各层关系。

1、猪肉进口量与价格关系密切

国内生猪价格是影响贸易进口量的重要因素。分析表明，以2009-2018年的生猪均价与猪肉进口量为例，生猪均价每提高1元/公斤，猪肉进口量将上升15万吨左右。而2019到今年，我国猪肉进口量显著提升，也就反映我国猪肉价格持续高涨。

在国内生猪市场剧烈波动、猪肉价格持续上涨，但消费水平及肉类需求稳步上升时，猪肉进口量将显著增加，反之亦然。而且在这种情况下，各个国家对我国生猪产业都存较高的关注度，毕竟国内外价差扩大导致进口有利可图，而且用进口猪肉来平抑国内肉价确实会起到一定作用。

2、解决市场供应不足的问题，满足消费需求

今年受非洲猪瘟及新冠肺炎双疫情叠加，我国生猪养殖业迎来了前所未有的挑战，同时也让我国猪肉供给“频频告急”。另外今年多地洪涝灾害也进一步加剧了市场供需失衡的局面。在这种情况下，为了满足国内猪肉需求，从国外进口猪肉可以有效缓解国内猪肉市场供应不足的问题，这也是不得已而为之策。

较为重要的一点是，当国内猪肉在30多元的时候，国外的猪肉只有10元左右，毕竟消费者对低价猪肉接受度更高。国外猪肉价格低是因为他们大多都是规模产业化养殖，养殖效益高，还有政府的资金补助，养殖户需要付出的成本远低于国内，故而国外猪肉出口价格也相对较低。

3、是尊重约定，也是尊重市场经济规律

中国是个制造业大国，我国的产品需要大量出口到国外，但同时也要允许国外的产品进口到国内，这是基于国际贸易法下的准则，属于一种正常的贸易行为，也是为了维护世界经济的共同发展。而且在贸易过程中，双方都签有商业合同。

作为一个大国，我们深知，国无信难立于世。所以已签订的合同都必须履行，倘若违反的话，将会受到国际信用的约束。也就是说，目前还在继续进口国外猪肉，并不是今年疫情之后才有的计划，是因为以前就签订了贸易合同，现在是在按合同进行贸易活动而已。

就以美国为例，我国第一季度从美国进口猪肉16.8万吨，同比增长640%，这在很大程度上是我国在履行此前签订的中美协议。早在2020年1月15日，中美贸易谈判协议包括中国扩大美国农产品和副产品进口的愿望，猪肉就是其中之一。

关于进口肉背后的各层关系，SIAL 国际食品展（上海）小编就分享到这里，想了解更多食品饮料行业相关的资讯，欢迎到SIAL 国际食品展（上海）现场参观交流。SIAL 国际食品展（上海）是SIAL 世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全产业链大会，由法国高美艾博展览集团携同旗下北京爱博西雅展览有限公司主办，每年5月在中国上海浦东举办。自2000年登陆中国以来，SIAL 中国系列国际食品展吸引了全球70多个国家和地区的4万家参展企业，展品覆盖饮料、乳制品、休闲食品、方便食品，粮油果蔬肉类食材，调味品等21大品类，专业观众来自全球100多个国家和地区，覆盖食品进出口商、经销商、批发与零售商、超市与综合卖场、酒店餐饮等多领域，人数超过100万。2022年5月18-20日在上海浦东·新国际博览中心开幕，期待您的到来。

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