教你芋头的家常做法 吃起来软糯可口（入口即化 怎么吃都吃不够）

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教你芋头的家常做法，吃起来软糯可口，入口即化，怎么吃都吃不够

转眼间秋天就到了，虽然白天的气温依旧很高，到是早晚却凉风阵阵，似乎已经提前感受到秋天的寒意了，天气冷飕飕，我们可就要吃点热乎乎的东西啦~芋头是这个季节的时令菜，大家不妨多吃点，既能补身子，又能暖暖胃，一举多得。并且芋头的做法极其简单，清蒸也能吃，炖汤也能吃，非常适合懒人烹饪，省时省力，特别是对于小朋友来说，蒸好的芋头泥在上面淋点果酱，无论是外表还是口感都特别受小孩子的欢迎，如果家里孩子不愿意吃饭，妈妈们不妨试一试做点芋头给孩子吃。

除了口感糯叽叽，芋头对身体也十分有益，首先，芋头中氟含量比较高，这种物质可以有效保护牙齿健康，其次，芋头中含有B族维生素以及多种矿物质，能够消肿解毒，也能改善肠道疾病等问题，最后，芋头中的蛋白质有利于人体吸收，对于体弱多病者是天然的补药，适合大部分人经常食用，最重要的是芋头的价格还算实惠，性价比很高。

今天我们就来做一道有关于“芋头”的美食，这道菜比较适合大众口味，能“吃”也能“喝”，味道棒极了！这道菜目前已经是我家每周必吃的一道营养滋补菜，全家都爱吃，孩子也很喜欢，特别是现在天气逐渐转凉，喝上一口热乎乎的汤，再咬上一口软糯的芋头，心里真是美滋滋，不馋大家啦，一起来看一看这道菜到底怎么做吧~

【菜品】：芋头番茄粉条煲

【烹饪食材】：芋头1斤、番茄1个、猪肉1小块、红薯粉条1把、小葱少许、生姜2片、花生油2勺、盐适量、鸡精少许、生抽1勺、香菜1棵、八角2个。

【烹饪步骤】：

1、首先准备好所有的食材。

2、将芋头清洗干净后打皮，再用刀将芋头切成滚刀块。

3、把番茄清洗干净，用刀将洗好的番茄切成小块备用。

4、把猪肉也清洗干净，然后用刀将猪肉切片，再将葱姜也切成细丝备用。

5、在锅里倒入适量的花生油，油热后，将花椒和八角放进锅里翻炒一会，再将葱姜放进锅里继续翻炒。

6、把处理好的猪肉先倒进锅里炒熟，加一勺生抽调色，随后将番茄放进锅里继续翻炒，炒出番茄汁为止。

7、把切好的芋头块也放进锅里，再加入适量的清水，大火炖煮。

8、把粉条放进锅里，加一勺鸡精和食盐，继续炖煮15分钟左右就能出锅啦！出锅前可以撒点香菜段，好吃到哭，每次炖一锅都不太够全家吃，番茄汤底很香，芋头也十分软糯，特别好吃。

【烹饪小贴士】：

1、想要芋头更软糯一点就加长炖煮的时间，时间越久芋头越软。

2、不喜欢吃粉条的朋友也可以将粉条换成粉丝，口感一样好吃。

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