康熙和乾隆都办过千叟宴（为什么乾隆的千叟宴却被称为催命宴）

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康熙和乾隆都组织过千叟宴，为什么却只有乾隆的千叟宴被称为“催命宴”呢？乾隆统治时期，人口创历史记录，经济总量占世界第一，国家版图创清代第一，修订《四库全书》，他自己也留下了无数佳文，后世称赞“康乾盛世”。如此有本事的乾隆，却将千叟宴办成“催命宴”，恐怕也怨不得后人评判，主要问题还是出在乾隆身上。

千叟宴是清代宫廷中举行的规模最大、参加人数最多的盛宴，始于康熙时期，盛于乾隆朝，嘉庆朝以后不再举行。清代四次千叟宴，康熙乾隆这祖孙俩各办了两次。尤其是康熙举办的两次，其成功程度和效果都堪称佳话。

康熙时期的千叟宴

康熙五十二年，公元1713年农历三月，康熙六十寿诞，要知道古代条件有限，清朝人平均寿命是35岁，所以康熙在当时也是非常长寿了，他自己都骄傲地说："自秦汉以降，称帝者一百九十有三，享祚绵长，无如朕之久者"。于是，康熙决定畅春园举办千叟宴，这就是清代第一次千叟宴，邀请年65岁以上年长者，官民不论，宴席允许适当铺张。

三月二十五日千叟宴开席，到场的老人里，90岁以上的33人，80岁以上者50人，70岁以上者1823人，65岁以上者1846人，人数之多，光彩棚就搭建了20里长，从西直门一直延伸到畅春园。席间，10岁以上20岁以下的皇子皇孙都来为老人们祝酒送菜，康熙还送上了无数大礼包。这次千叟宴开了三天，参加总人数加起来不下6000人，盛况之大一时间传为佳话。

康熙第二次举办千叟宴是在公元1722年正月，康熙六十一年，庆祝他自己70岁寿辰。这次千叟宴到场老人有1000多位，12岁的弘历作为皇孙也参加了。席间，康熙帝亲自为老人祝酒，金句频出，还留下了敬孝庄敬百姓敬敌人的三杯酒。

乾隆时期的千叟宴

康熙帝的千叟宴在全国掀起了敬老爱老的热潮，经久不衰，其盛况也在年轻的弘历心里留下了不可磨灭的痕迹。乾隆五十年正月，即公元1785年，四海承平，天下富足，这一年正值乾隆74岁寿辰，又在正月里喜添五世元孙，乾隆非常高兴，他决定效仿祖父举办千叟宴。这次千叟宴年龄门槛设为60岁，所以到场的老人非常多，连甬道里都坐满了人，桌席数量达800多桌。

据记载，宴会中饭后糕点就多达八种，前菜也有七种之多，主菜有五道，甚至还有火锅，海鲜，烧烤等。简直满足了所有人的需要，而且各种珍稀食材更是数不胜数。不少平民阶层的老者，都没看到过这种场景，争先品尝各种佳肴。美酒佳酿也是必不可少的，这些老人们忘了饥饱，吃得停不下来，最后醉倒、撑倒的不在少数。这次宴席上有一位141岁的老者郭钟岳，因为高寿，被乾隆皇帝奉为上宾，还亲自为他做了一副对联，这样的礼遇对老人来说非常殊荣了。

乾隆第二次举办千叟宴是在嘉庆元年，即公元1795年，这一年，乾隆85岁，为了不打破爷爷康熙在位61年的纪录，他决定将皇位禅让给嘉庆帝，相传，乾隆虽然退位了，但是大权不放，为了显示自己的权威，特意举办千叟宴，摆给世人看，顺便压制嘉庆。

85岁的乾隆为了减小跟老人的差距，将年龄门槛设置为70岁，所以人数和规模也都小于上一次，即便如此，到场的老人也达到了3000人。此次千叟宴有两位百岁老人到场，乾隆非常高兴，称他们为"百岁寿民"，还赏了六品顶戴，90岁以上老人被赏赐七品顶戴。这些获赏的老人激动得热泪盈眶， 连声称赞皇上英明神武。嘉庆帝亲率三千老人山呼万岁，为太上皇祝寿，让乾隆极其满意，收集的诗篇达3497首，此次千叟宴也算达到了极致。

乾隆的千叟宴成为“催命宴”

康熙乾隆这祖孙俩都举办过千叟宴，为什么独乾隆的千叟宴被称之为“催命宴”呢？

首先，举办时间不同。康熙的千叟宴一般都安排在气温回升的时候，而乾隆却安排在正月。正月的气温极低，寒风刺骨，让这些老人喝着西北风吃一顿饭。尤其是乾隆的第一次千叟宴，规模之大，导致很多菜在上席之前就凉透了，这些老人如何能吃得痛快。所以，乾隆第二次办千叟宴，就加入了火锅，这一操作让丧命的老人减少了。

其次，舟车劳顿之苦。千叟宴是在京城举办，周边城市的老人还好说，大部分老人，不论是不是退休老人，都要从天南海角赶过来。没有快捷交通的古代，其通行时间之长可想而知，对于这些老人来说，一路颠簸，早就散架了。吃一顿冷饭再长途跋涉回家，老命也就差不多了。

最后，参加人员结构不同。参加康熙千叟宴的老人大部分都是皇亲国戚和退休干部，平民老人并不多，这些人平时保养得比较好，身体相对也抗折腾。乾隆不一样，他自己本就是一个爱热闹的人，为了满足乾隆的要求，不少平民老人都是被强制要求参加的，这些百姓哪吃过那么精致油腻的餐食，消化不良绝不是少数。

结语

虽然这些老人身体不好，却还要跋山涉水去赴宴，绝不仅仅是为了一顿美食。乾隆皇帝的旨意，谁敢不从。参加千叟宴虽有生命危险，却实实在在是一种殊荣，能得到虚职和赏赐，皇帝颁发的“养老牌”，还价值10两呢。即便吃完一命呜呼，能留给后世子孙实惠也值了。办千叟宴的本意是为了宣扬敬老爱老，趁机笼络民心，维护朝廷统治。康熙皇帝利用得很好，至于乾隆皇帝，不得不说有他自己好大喜功的因素在里面。最后一次千叟宴，象征乾隆时代的结束，“康乾盛世”也在这片喧闹后画上了句号，清代统治走入了下坡路，成为历史上千叟宴绝唱。

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