能看还能吃~这里的80000丛“仙草”开花了

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眼下正是石斛花盛开的时节，位于嘉定新城（马陆镇）的上海宏泰园药食同源中草药种植基地内，80000丛石斛花悄然绽放，嫩黄的花儿迎风摇曳，煞是好看。

石斛属于兰科植物，花朵有6片花瓣，呈淡黄色，四面散开，娇俏可爱，适宜在阴凉湿润、空气畅通的环境生长，为此，园方不仅将石斛种在了立体种植架内，还帮助其“爬”上了树干、“攀”上看了岩石。

基地内，工人们正忙着采摘石斛花朵，工作人员告诉小嘉，采摘石斛鲜条时，需要留下根部以上两节，以便其能够继续生长。

去年10月，宏泰园试种第一批铁皮石斛“圣兰8号”，它是浙江大学选育的铁皮系杂交品种，具有产量高、口感好、渣极少、含多糖量高等优点，其多糖含量达到38%，超出国家标准13%。

石斛素有“九大仙草”之首和“草中黄金”之盛名，既可入药，又可食用。石斛花可以用作茶饮，起到清热、增强免疫力等功效。石斛鲜条既可以榨汁，还能入药酒，甚至可以用来做菜煲汤，口感脆嫩，尤其在夏天食用还能起到消暑健体、解郁等独特功效。相对于铁皮石斛的干品（枫斗），鲜条的滋阴清热功效更胜。

据了解，园方通过科研和生产加工，已经开发出铁皮石斛衍生品，如洁面皂、护手霜、洗发水等，颇受消费者喜爱。

通讯员：陈宇

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