早餐想喝粥这样煮（营养又健康哦）

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早餐喝粥这样煮，营养又健康哦！

我一直觉得无论男女，早饭对我们来说，是一天之中最重要的一餐。自从上班以后，我几乎很少有时间能在家做早饭吃了，我很注重养生，所以，即使现在每天上班很忙，我也会坚持吃早餐，最近公司放假，我在家待着没事，每天早上很早就起床给自己做早餐吃，我今天早上煮了一碗杂粮粥，觉得很好喝又营养，今天就想分享给你们，希望你们也会喜欢。

我是前一天晚上在收拾厨房时，发现家里还有很多黑米、红豆等杂粮，就想着很久没有自己煮粥喝了，于是就按照配料，自己搭配了一份营养粥，觉得味道还真不错，现在我要和你们说具体的做法了。

首先，准备杂粮，12颗莲子、12g红豆、15g薏米、一小把绿豆、5g黑豆、6g黑米的比例。

然后就是要用清水提前浸泡一个晚上。我是睡觉前泡的，第二天早上起来就正好使用（如果不泡的话，要煮很久才能煮烂），但是绿豆的话，不建议提前泡太久，会发芽的！

然后就是等到早上起床后，把浸泡的水过滤掉，用清水再清洗一遍。然后倒入锅中，加上2块冰糖，放水要适量，不能太少也不能太多，我是按照没过手指深的水量放的。这样煮出来的浓稠度刚刚好。如果家里有喜欢吃红枣的，还可以在锅中加几颗红枣或者百合。使得闻起来更加清香。

最后一步就是要熬制，这个过程你要非常的有耐心，不建议用煤气灶熬这个粥，很容易就糊掉了。用电饭煲煮粥，要在一旁守候着，等到锅中水烧的差不多的时候，就要时不时的搅拌一下，以防粘锅底，影响口感。

等到锅中的杂粮都烧烂了以后，这个时候不要急着盛出锅，先焖一会，这样味道更佳。打开锅盖后，你可以尝尝口感，如果不甜的话，还可以再加一些白糖进去，搅拌均匀，最后装碗即可。这样一碗好吃又营养的杂粮粥就做好了！

一般如果我老公在家的话，我就会再煮两个鸡蛋，配上一碟小菜和几根油条。两个人坐在一起安安静静的吃个早餐，在一起去上班，我觉得坚持吃早餐的人，不仅仅是对肠胃好，就连每天排便都变得准时了，而且上班整个人也很精神，不会举得很疲劳，一天下来都精力充沛呢！

不知道这篇做粥的教程对你们是不是有帮助呢？

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