江西南昌三家网红餐厅卫生不达标（你还敢出门吃饭吗）

TIPS：本文共有 921 个字，阅读大概需要 2 分钟。

网红餐厅一直以来备受欢迎，尽管店内的人均消费超标、需要排队等待几个小时才能吃上饭，不少的消费者也还是对此趋之若鹜，那么网红餐厅是否值得大家的追捧呢？

近日，江西省南昌市市场监管部门推出第3场“餐饮安全你我同查”网络直播活动，对关注度高的老三样万达广场西湖店、黄记煌万达广场店、柴米私厨朝阳天虹店，3家“网红餐厅”进行了突击检查。

可是结果却令人大为震惊，老三样万达广场西湖店，使用转基因大豆油未在前台公示，下水道的防鼠设施不合要求，餐厅消毒柜内的餐具细菌含量超标；黄记煌万达广场店，防鼠网不严密、微生物菌落总数超标；柴米私厨朝阳天虹店，后厨水池、冰箱清理清洁不到位。

无独有偶，在山东济南的大润发超市，食品卫生现象更加触目惊心：不新鲜、味不大的作为9.9元一斤的特价肉卖；臭味明显的冲洗去味再上柜台；发臭变质无法处理的，直接铰馅儿或灌香肠。不少网友直呼，瞬间对饺子、香肠、包子、肉丸产生了恐惧。

俗话说“酒香不怕巷子深”，随着餐饮市场竞争的日趋激烈，食物口味对于餐厅生意的影响已经被店铺名气所替代，网红餐厅的发展主要依靠于大众的口碑和其知名度，而像老三样、大润发这样的大型连锁餐饮店，最重要的就是保障食品安全和卫生问题，可是为什么这种“德不配位”的现象还是频频发生呢？

站在餐厅的角度，由于知名度高，网红店遍布全国各地，要实行全面管理比较困难，很多分店店长为了最大程度缩减成本，便会出此下策。

站在消费者的角度，在不断地被店铺广告或人气口碑所耳濡目染地情况下，网红餐厅成为了他们解决饥饿的不二之选；况且人多口杂，不同人体对不同食物的反应也不一样，就算吃坏了肚子，消费者的维权意识也不够强烈，大部分人也都是去“凑凑热闹，下次别再去吃就行”。

前有“三鹿奶粉”、后有“大润发超市”，我们还敢轻易出门吃饭吗？对此，国家市场监管总局给出了他们的态度：自8月5日起，食品安全被列入市场监管严重违法失信管理范围。通过构建统一规范的严重违法失信名单管理制度，聚焦食品、药品和特种设备等直接关系人民群众生命健康安全的领域。

家事国事天下事，食品安全是大事。在人民健康面前，人气再旺的餐厅，都是海市蜃楼，只有构筑好食品安全的“防火墙”，才能撑得起群众健康的“保护伞”。（姜颖）

如果觉得《江西南昌三家网红餐厅卫生不达标（你还敢出门吃饭吗）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！