4款自制下饭菜 做法简单美味（让你一碗米饭变两碗）

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有很多人饭量总是看起来十分的小，其实并不是这个人的饭量小，而是因为没有合口的下饭菜，有一款合适的下饭菜，谁的饭量都会很大。

什么叫做合适的下饭菜呢？健康、简单、美味的就是合适的，有很多人都会在忙碌了一天后，不想回家动手去制作饭菜。

然而今天就为大家带来4款自制的下饭菜，做法简单美味，让你一碗米饭变两碗！

萝卜咸菜配青椒

萝卜切成丝后放入盐，简单操作，直接入锅进行闷，跟家里正常腌咸菜是一样的，为了口感可以再添加一些花椒等作料，最终制作成一款萝卜咸菜。

如果感觉这个比较麻烦，可以从市面上购买，直接切成丝或者是丁，根据个人喜好，最好将青椒切成丁拌入，再添加一部分醋，完成。酸辣的口感尽显。

辣条炒鸡蛋

不少人都吃烦了辣椒炒鸡蛋，即便是有这样的一道菜放在你的面前，可能都不再想吃了，但一款辣条炒鸡蛋，不仅美味，也更是不会缺少鸡蛋中的营养。

这也就是为什么很多人在外面吃一些鸡蛋灌饼等食物的时候，会想要加入辣条了，分分钟让你一碗米饭变两碗。

西红柿紫菜酸辣汤

对于下饭的菜，那么自然是少不了一道汤菜的，汤菜虽然用的时间比较多，但做法还普遍都是很简单的。比如制作一款酸辣汤，用简单的西红柿和紫菜，当然还需要几个鸡蛋。

建议在煮的时候，放入少许的胡椒和醋，这样味道会更鲜美，十分好吃，而且营养也更是丰富，蛋白质和维生素十分丰富，而且老少皆宜

酸辣木耳

这需要先将木耳浸泡，之后还需要一些粉丝，最终可以用一些金针菇当做搭配，用辣椒面和醋搭配将其凉拌，这也不失一道自制的下饭菜。

做法简答还美味，不愁你的胃口不会变好。

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