菠菜和地瓜放在一起 还能这么好吃（筷子一搅 刚上桌就被吃光）

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菠菜和地瓜放在一起，还能这么好吃，筷子一搅，刚上桌就被吃光！

现在的季节正是吃菠菜的季节，因为我家生活在农村，所以菜园子里种的都有新鲜的菠菜，想吃的时候去菜园子里摘点就行了，年前的时候家里种的红薯还有一些，放到现在变得特别的甜，用这两种食材搅在一起做出来的美食真是好吃。

菠菜含有非常丰富的维生素，还能预防便秘，我家孩子每天都要吃一些菠菜，要不然拉出来的非常干。红薯中含有的营养成分也是非常多的，常吃红薯能抗癌，还能减肥等等，反正好处是非常多的，身为农村人是经常吃这些的。

今天我要来为大家分享的就是菠菜和红薯搭配在一起做出来的东西是非常好吃的，首先需要准备的食材有：地瓜，我们这里叫红薯，菠菜，鸡蛋，食盐，面粉，猪皮。先把红薯外皮削掉，然后切成块状，接着放在蒸锅上面蒸15分钟。

接着把菠菜择干净，只要叶子，不要前面的蒂，把菠菜清洗干净以后，在火上放一个锅，锅里添点水，等到水烧开的时候把菠菜放进去焯烫一分钟，然后捞出来自然放凉沥干水分，接着把菠菜放进料理机里面，再倒一些清水打成菠菜泥，然后用筛子把菠菜水过滤。

然后在菠菜水里面磕入两个鸡蛋，用筷子打散，接着少量多次的添加面粉，直到面粉有一些稠的时候就可以了，只要能用筷子挑起来就行，不需要太稠了，然后在火上放一个平底锅，用猪皮在锅里来回的擦一下，然后在用勺子舀一勺菠菜泥倒在锅里面，转动平底锅，等到周边微微皱起的时候翻面，等到两边都变得金黄的时候就可以拿出来了。

然后再把蒸好的红薯倒在盆里面，用勺子压成红薯泥，越细越好，然后把菠菜饼摊开，把红薯泥平铺在菠菜饼上，用勺子压的平均一些，然后卷起来用刀切成一段一段的就可以吃了。如果你觉得这篇文章对你有用的话请记得收藏并分享一下！

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