这部讲中国早点的美食纪录片要馋死人（全国各地早餐令人垂涎欲滴）

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最近几年，中国的美食纪录片真是拍得越来越好了。

从《舌尖上的中国》到《风味人间》再到前阵子馋得我不行的《人生一串》，把中国地大物博、美食多多的特征拍得淋漓尽致。

最近，又有一个热门美食短视频纪录片火了，就是专门讲中国人早餐的《早餐中国》。

海报显示有百集（中国人就是吃货啊），但现在才更新20集，每集虽然只有五六分钟，但集集逼死人，看得你口水直流。

你以为咱中国人的早餐就是白粥配包子，加个油条已经是加餐。

结果发现，中国南北的早餐种类多得超出你的想象。

看完你就会发现，你有多低估咱国人对美食的执著和钻研。

第一集讲的是湖南肉丝粉，湖南人称吃粉为嗦粉。

简简单单的肉丝粉汤底，就需要骨头汤熬制十几小时而成。

而肉丝是长沙最传统的肉丝码子，用土罐煨制4到5个小时的猪后腿肉。

再配上老长沙米粉的标配“四件套”酸豆角、酸菜、榨菜和蒜蓉，最后来一个金灿灿的荷包蛋……

味道应该不错，看老板的儿子，餐饮店富二代的亲自现场示范的嗦粉场面。

第二集是贵州凯里的酸汤粉。

汤底是酸汤和骨头汤调配而成，酸甜可口。

其中，酸汤的主力是浓郁的番茄，看看这色泽。

再加入莲花白，肉丸，香菇，鹌鹑蛋，火腿肠等材料，再浇上老板炒制过的青辣椒和油辣椒蘸水……

在寒冷的早晨里，能吃上这样的一碗粉，喝一口这样沸腾的酸汤，人生应该很美好。

再配上贵州同胞的亲自示范，小编的口水止不住往下流。

第三集是广东汕头猪血汤，熬夜者的养生汤。

香嫩可口的猪血加点猪杂，再加上枸杞菜、益母草、真珠花菜或西洋菜等有益蔬菜。

熬最深的夜，喝最养生的汤！

第四集是福建福安的水煎包。

在烟雾缭绕中，一个个焦香可口的水煎包刚热气腾腾出炉，水煎包皮脆肉馅多，一口咬下去，汤汁四溢。

如果口味重点，还可以拿个小碟，倒入辣椒、酱油等调料，鲜香的小笼包沾一口味道浓郁的调料，怎一个“赞”了得。

看着小朋友的吃法，小编莫名有点羡慕嫉妒恨。

第五集是陕西西安的麻花配油茶。嗯？南方人的小编有点惊讶，这也能当早餐？

油茶是将面粉炒熟，然后加入牛油或者放入五仁等配料，熬成糊糊状。

然后再放上刚炸好的麻花，撒上爆香的芝麻面、花生和爽脆的麻叶。

其他还有很多很多地方的特色美食。

还有潮汕的“粿汁”。

一般人不敢轻易尝试的重口早餐——贵州台江的羊瘪粉。

福建客家牛杂汤……

感觉每集5分钟，每分钟都是美食、旅游广告，看得小编都想吃，真想都旅游一圈，吃个遍。

空空的口袋阻止了蠢蠢欲动的我，不说了，还是吃泡面去吧……

文/金多多，如需转载，请注明《多多看八卦》

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