霜将降至 母亲必煮这碗“四物水”喝（多年不变 手脚也不怕冰冷）

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母亲退休在家多年，平时参加社区活动之余，最大的爱好就是研究各种炖汤补品，到了退休的年纪，子女成家，孙子孙女健康成长，父母亲也没什么好操心的，最重要的还是自己身体健康，父母身体健康，子女才能安心工作，齐享天伦之乐。

翻看一下日历，母亲来电话提醒我，过几天就是霜降节气了，记得煮“四物水”喝。母亲的温馨提醒，让我想起了她这多年养成的好习惯。广东入秋晚，但今年气温也下降不少，早晚寒凉，辛苦操劳一辈子的母亲每年都会在这个季节转换的时候坚持喝“四物水”，这“四物水”也不是什么灵丹妙药，就是由4种常见的汤料组成。

“四物水”之所以这么受母亲重视，主要因为简单有效，她说，女性在经历过每个月来例假那几天之后，都会出现气血亏损的情况，对于生过孩子的宝妈们来说，有更深的体会。气血不足，最直接明了能看到脸色不佳，暗黄无光泽，还有晚上容易出现气血循环不足，手脚冰冷的情况。

要好好爱惜自己的身体，才有精力照顾好家人。所以母亲的叮嘱提醒，我一直都记在心上，当然也要行动。

“四物水”的主要材料是红党参、桂圆干、黄芪（北芪）和桑葚干4种。如果你不之道它们都有什么作用，稍微花几分钟时间接着往下看，为了气血足，身体好，手脚不冰冷，一般我都会抽时间一周煮2次“四物水”，这4种食材可以在冬天的时候备上一些。

【四物水】

食材：红党参2根，桑葚干15克，黄芪（北芪）10克，桂圆干10克，清水3碗。

做法：

准备2根红党参，红党参和普通党参的区别最直观的就是外形的颜色，红党参表面呈红褐色，性温和，不似人参一样大补，但它也有补脾润肺、养血顺气、滋阴生津的作用。方子不用多，准备1-2根左右的量即可。红党参洗干净，放入清水中泡软备用。

2.桑葚干，就是新鲜的桑葚晒干后的成品，也叫桑果。紫红色的食物都含有丰富的铁元素和各种微量元素，对于女性朋友们来说，日常也可以用它来泡水喝，非常不错。黄芪（南方产黄芪，北方产北芪，都是同一种食材）性温，顺气益气，健脾胃，黄芪切成薄片和桑葚干略微冲洗一下即可。

红党参经过浸泡后变软，切成中段即可。

3.容器中加入3大碗清水，把这4种食材全部放入清水中，中小火煮沸10分钟后，利用余温焖泡10分钟，让桂圆干和红党参充分浸泡出味道即可。

3碗清水煮成1碗浓缩的“四物水”，有淡淡的桂圆干的甜味，也有微微的桑葚干的酸甜，非常可口，如果体质不燥热，隔天煮一次也可以，坚持喝“四物水”，气色好，气血循环好，手脚也不怕因为天气寒冷变得冻手冻脚，女人就要好好爱自己，不用吃燕窝，化妆品也能节省下来呢。

黑猫的厨房，美食专栏原创作者，图文原创，盗图必究！与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！

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