饺子皮也有新吃法 搭配脆肠一起做小零食（孩子看见抢着吃）

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一般我们自己在家里面包饺子的时候，饺子皮多多少少不只是正好的，所以，出现剩余饺子皮的时候，一般会怎样处理呢？总不会等到下次使用，一般还会变化一下吃法，小编以前介绍了不少的用法，就像是直接改到油炸做成小零食；也可以改成鸭饼，也都是相当不错的；甚至做成懒人盒子也是相当不错的······而今天小编介绍的饺子皮又出了新的吃法，和脆肠搭配在一起，它们会出现什么样的效果呢？我们一起看一看。

脆肠和火腿肠的口感上还是有点差距的，不但嚼劲十足，肉质的口感还一点，而且外面的肠衣吃起来脆脆的，所以说和饺子皮的搭配更是神了，可以做小零食，也可以当做主食，都是相当不错的，下面小编就介绍详细说的制作方法。

处理脆肠

脆肠有的是可以即食的，而有的就需要烹饪，一般可以有两种方法，一种是把脆肠放到烤箱里面，180度的温度考上三四分钟即可；还有一种直接油炸，锅里面坐宽油，五成油温小火慢炸，外皮变得焦脆就可以控油捞出，哪一种方便准备哪一个就可以。

制作脆肠煎饺

准备一碗清水，已经放凉的脆肠备好，如果是比较长的那一种，可以用刀切成两份，长度大概就是饺子皮的直径长度就可以了。取一张饺子皮，把一个脆肠放到一边，慢慢地往里卷起来，就是用饺子皮包裹住脆肠，最后收口的位置用小刷子刷上一层清水，方便黏合。一个脆肠饺子就做好了，是不是相当的简单？所有的脆肠和饺子皮都这样的进行搭配，排放好即可。

煎制

夏季的时候天气比较炎热，所以我们的脆肠煎饺还是不用油炸了，准备一个平底锅进行预热，在锅底刷上一层薄薄的底油，把准备好的脆肠煎饺一个个的摆放在底部，最好是粘合的位置先朝下，这样定型好之后不容易出现散开的情况。转小火慢煎，一面变色之后就可以换面，直到整个脆肠都是焦脆的颜色，这样脆肠煎饺就做好了。

所有的脆肠煎饺都需要及时的进行翻面，做好之后饺子皮焦香酥脆，里面鲜香的脆肠更是神搭配，孩子应该是比较喜欢这样的做法，再搭配上一小碟的番茄酱，看电视时候的小零食就有了，哪怕是上桌，卖相也是不差的，你觉得如何呢？要不要试一试呢？

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