三天就吃苹果（真的能减肥吗）

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我国民间有“一日一苹果，医生远离我”、“饭后一苹果，老汉赛小伙”的谚语。古希腊人对苹果健美、益智、健脑的功用已有相当认识，曾把苹果称为“青春剂”

苹果减肥：

苹果还是减肥者的理想食物，由于苹果是高纤维、低热量食品，并含有大量苹果酸，可使积存在体内的脂肪分解，阻止体态过胖。

在日本还流行着一种“三日苹果减肥法”：即连续3天只吃苹果，不吃其他水果和食物；按照三餐的时间吃苹果，或是肚子饿就吃；最好吃红苹果，青苹果比较酸，会刺激肠胃。

在这3天内，口渴时，可以喝开水或没有刺激性的茶水，避免喝有咖啡因的饮料。从第四天开始，饮食要慢慢恢复，不能一下子就吃很多食物，尤其不要吃零食。恢复饮食的头三天，最好先从吃粥、吃豆腐等开始，而且不要过量，这样，减肥的效果才会持续。据说，按此方法去做，体重可以减轻3000～5000克

故日本有“三天吃苹果，肥胖远离我”的说法。

苹果养颜：

流行的“苹果疗法”，就是以浓缩的苹果汁为治疗剂。它对发育迟缓、食欲不振及性功能减退等症状的锌缺乏症，有着惊人的疗效。幼儿、青少年和老弱病人常吃些苹果，对身体发育和恢复健康大有裨益。祖国医学认为：面部色泽异常是机体内气血阴阳失调的外在表现。例如：心“其华在面”，心气虚则面色苍白无华等。苹果具有补心益气之功效，从而可以“美容颜”、“助颜色”。现代医学认为：苹果内含具有美容作用的微量元素镁，而镁能使人皮肤健美、颜面红润。

苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒等现象。苹果中的可溶性纤维还可调节人体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。

苹果对眼睛好！

苹果还有“明目果”的美称。因它含有两种对视力起关键作用的维生素A和微量元素硒。根据印度科学家研究发现，常人视网膜含硒7微克，而鹰的眼含硒是人的100倍。这说明敏锐的视力与硒含量有关。某些在黄昏视物不清的人，是因缺乏维生素A导致视紫红素合成减少所造成的。因而常吃苹果，可保护视力。

文/熊苗营养师

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