消费者遇食品问题如何维权（丨一周食品安全热点总结）

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一周舆情

一

一周食安热点简述

本周食品安全事件，女子吃酸菜鱼吃出癞蛤蟆最受舆论关注，媒体主要报道事件经过、店家回应内容，以及警方调查进展等，网民观点主要为分析店家回应的不合理之处，期待调查结果公布等。一绪寿喜烧未使用的汤勺满是油污引发网民热议，主要观点为表达对餐饮行业食品安全的担忧，呼吁加强对相关门店的监管等。市场监管总局发布《关于加强连锁食品经营企业食品安全监管的通知》、食品安全国家标准审评委员会秘书处就34项食品安全国家标准征求意见、农工党北京市委建言加强冬奥会食品安全保障、西安经开区强力打造国家食品安全示范城市复审新高地、四川出台食品安全抽样检验备份样品处置新规、广东发布食品安全风险提示警惕食用河豚鱼引发食物中毒等举措受到舆论点赞支持。元气森林召开供应链及食品安全战略发布会，称全线气泡水产品实现“0防腐剂”，如何保证保质期引发网民讨论。另外，宏宝莱再因质量问题被通报、昆明销毁涉阳冷链食品、不二家糖果一批糖果食品添加剂超标被禁止入境、中英虾油王防腐剂超标、深圳食安执法直播等各地食品安全抽检情况也受到舆论关注。

二

一周热点事件榜单

本周食品安全热点事件主要集中在餐饮行业、冷链食品行业、食品添加剂行业等。其中，女子吃酸菜鱼吃出癞蛤蟆事件成为本周舆情热度最高的事件，热度值为501。媒体关注事件始末、事件处置情况、以及消费者遇食品安全问题如何维权等，网民集中关注癞蛤蟆来源、店家回应等。

市场监管总局发布《关于加强连锁食品经营企业食品安全监管的通知》位于本周舆情事件榜单第二名。近期连锁食品店发生多起食品安全事件，该通知的发布受到舆论点赞支持，热度值为489。元气森林召开供应链及食品安全战略发布会、西安经开区强力打造国家食品安全示范城市复审新高地、2021年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛分别排名热点事件榜单三四五名、热度值分别为403、373、332。此外，一绪寿喜烧未使用的汤勺满是油污、广东发布食品安全风险提示警惕食用河豚鱼引发食物中毒、多地食品抽检处置情况等事件也成为本周舆论关注热点。

本周热点事件榜单列表

三

热点事件分析

（一）舆情概述

10月23日，女子吃酸菜鱼吃出一整只癞蛤蟆的消息引发关注，微博话题#女子吃酸菜鱼吃出癞蛤蟆#登上热搜。餐厅的工作人员解释，可能是鱼刚好吃下肚子残留下来，或者是酸菜包里边煮的时候没有发现，餐厅愿意赔偿女子8000元。女子无法认同餐厅的解释，随即向辖区内派出所报警，目前案件还在调查中。25日，环球网、新京报、潇湘晨报等媒体持续报道，聚焦店家回应以及警方调查进展等，网民则主要关注癞蛤蟆来源、希望加强餐饮业监管等。根据清博智能监测，2021年10月25日至10月29日，女子吃酸菜鱼吃出癞蛤蟆事件的信息共有3228条。

本周涉女子吃酸菜鱼吃出癞蛤蟆事件舆情走势图（数据来源：清博舆情）

（二）媒体观点

聚焦事件处置情况和警方调查进展。新京报、潇湘晨报、齐鲁晚报等媒体报道了女子酸菜鱼吃出癞蛤蟆的具体事件经过和警方调查进展。相关报道称，餐厅已第一时间安排顾客到医院检查身体，尚不清楚哪个环节出现问题，正在排查原因，公安、食品安全、卫生等部门已介入调查。目前，该餐厅正常营业中。

科普消费者遇食品问题如何维权。每日经济新闻、凤凰新闻等报道指出，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。

（三）网民观点

10月23日，媒体爆料一女子吃酸菜鱼吃出癞蛤蟆，引发网民热议。一是网民对出现癞蛤蟆表示难以接受。@幽偌小亜：太可怕了，对酸菜鱼有阴影了。@vuish ：想都不敢想。二是网民认为商家的解释不合理。@陆小芊：关键是鱼不是切片的么？@AirenCecilia：即使是鱼吃的，难道清理的时候看不到吗？三是网民希望餐饮业加强整改。@月球送货员：个人感觉现在餐饮外卖应该加强检查更改的，随随便便每个人都可以申请营业执照就上岗。我也永远忘不了凌晨订的外卖，小哥给我送来讲以后不要吃他家的，你懂的。四是网民期待调查结果公布。@爱的梦墩：这东西出现的太奇怪了，之前不是还有客人专门放这些进菜里讹诈餐馆的吗？等一个调查结果。

（四）舆情总结

本次事件由@沸点视频于10月23日曝光引发关注，相关话题登上微博热搜，迅速带高舆情热度。后续，新京报、潇湘晨报等媒体持续跟进报道，使得话题热度延续至25日。在该事件中，舆论围绕癞蛤蟆出现的原因、店家的回应解释情况等展开。

四

下周食安热点预测

媒体持续关注女子吃酸菜鱼吃出癞蛤蟆事件进展，后续调查结果公布可能再次引发热议。近日，媒体爆料江苏苏州一女子在一家酸菜鱼餐厅吃出一整只癞蛤蟆，事件登上微博热搜，阅读量已达2.6亿。新京报、环球网等跟进事件调查进展，后续调查结果公布，可能再度成为舆论关注热点。

近期疫情防控形势严峻，餐饮行业、农贸市场及冷链食品的疫情防控工作可能受到持续关注。近期国外疫情仍处于较高流行水平，国内本土疫情蔓延多省，内外防控压力加大。餐饮行业、农贸市场及进口冷链食品是疫情防控的重要环节，相关的食品安全事件和监管检查行动可能受到网民持续关注。

五

国际食安热点总结

多国召回存在沙门氏菌污染问题的墨西哥洋葱。一是加拿大食品检查机构称，由于可能受到沙门氏菌污染，好食品（Goodfood）公司正在召回其墨西哥分公司的洋葱。二是美国食品和药物管理局表示，位于爱达荷福尔斯市的波坦顿农产品有限公司（Potandon Produce LLC），正在召回某些可能受沙门氏菌污染的洋葱。据联邦官员表示，此次沙门氏菌污染可追溯到来自墨西哥的新鲜洋葱。

美国对多国肉类食品发出安全警告。一是自2019年以来美国食品安全官员阻止了越来越多来自澳大利亚的肉类进口，劳工和食品安全组织将这一问题归咎于澳大利亚允许企业自行检查肉类这一私有化检查制度，认为这一制度容易导致肉类质检存在问题。二是美国疾病管制与预防中心对意大利腊肠棒发出警告，因为这些腊肠可能含有沙门氏菌，此次感染者大多数生病的人都在18岁以下，沙门氏菌感染症状包括腹泻、血便、呕吐等。

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原标题：《消费者遇食品问题如何维权？丨一周食品安全热点总结》

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