“亚洲文明对话大会”到底是场什么样的盛宴 美食节（光影秀 文化论坛…已安排上了→）

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（央视财经《国际财经报道》）亚洲文明对话大会今天（5月15日）上午在北京隆重开幕。大会主题是“亚洲文明交流互鉴与命运共同体”。中国国家主席习近平出席大会开幕式，并发表题为《深化文明交流互鉴共建亚洲命运共同体》的主旨演讲。大会还有哪些议题？来听听财经频道主持人李斯璇的介绍。

央视财经频道主持人李斯璇

第一届亚洲文明对话大会刚刚在这里举行了开幕式。要知道亚洲文明对话大会是“一带一路”国际合作高峰论坛和北京世界园艺博览会之后又一个重要的主场外交活动。来自亚洲47个国家和域外其他国家的政府官员里还有文化教育旅游等多个领域的代表们共计两千多人来参会，还有来自全球的2900多人。而大会的开幕式刚刚结束。今天下午会有涉及到国家治理、文化旅游、文明多样性等六场平行的分论坛，我们也期待代表们的深度对话。

【天安门广场悬挂多国国旗欢迎多国国家领导人出席亚洲文明对话大会】

来和大家说说首届亚洲文明对话大会背后的一些深刻含义，首先是亚洲这个关键词，我们知道亚洲占有全球67%的人口和三分之一的经济总量。而关于第二个词文明，亚洲文明聚集太多历史和智慧。从黄河和长江流域、印度河和恒河流域、幼发拉底河和底格里斯河流域以及东南亚等地区等等孕育了极其古老而多样化的文明文化，有太多值得我们传承和借鉴的精华。再说到对话这个最关键的动词。我们知道人类生存发展的文明史，就是各种文明取长补短、消除分歧的交流和对话史。而在当前复杂多变的全球背景之下，这样的对话的重要性尤为突出。

今天晚上在国家体育场会有规模盛大的亚洲文化嘉年华，之后还会有亚洲文明周活动。包括文物展艺术展等等。在北京、杭州、成都、广州的朋友们也不要错过了亚洲美食节的口福。

韩国主题日：泡菜为媒共享美食

作为亚洲文明对话大会的分会场，成都熊猫亚洲美食节今天正式拉开帷幕。美食节期间，韩国主题日活动将由韩国大厨带来地道的韩国料理让大家品尝。而作为韩国人所钟爱的泡菜，也是四川人餐桌上的必备佳品。

在四川，几乎家家户户都有制作泡菜的习惯。一碗泡菜，不仅是四川人饭桌上必不可少的下饭菜，同时也是制作川菜时必不可少的调味剂。

川菜厨师兰桂均：

四川菜里面，在每桌宴席里面都会用到泡菜。比如现在最流行的酸菜鱼，泡菜不可少。

在兰桂均眼里，泡菜可谓是川菜的精髓所在。一坛泡菜，看似简单，调制出的味道却千变万化。而韩国人崔赫峻也对泡菜情有独钟。

在崔赫峻看来，韩国的辣白菜，虽然在制作上与四川的泡菜不同，但是在韩国料理中同样起着至关重要的作用。而来成都六年，崔赫峻也爱上了成都的泡椒，并尝试用成都的泡椒为韩国拉面做调味料。

“亚洲文明对话”空间光影秀将上演

除了特色美食，还有炫目的视觉盛宴。从15日到22日晚，北京市将在奥运区域上演以“亚洲文明对话”为主题的空间光影秀。

在预演现场，记者看到，表演一开始，高耸的奥林匹克塔塔身伴随鼓乐、击缶，以振奋热情、铿锵有力的音乐开场，日晷、天坛、中央电视塔等光影形象纷纷呈现。随后，七彩粒子飞舞环绕奥林匹克塔的塔身，逐渐变化为亚洲各国著名地标等代表性元素，象征着亚洲文明的绚丽多彩。

空间光影秀以奥林匹克塔为核心，南起北中轴的黄寺大街，经鸟巢、水立方、玲珑塔，北至奥森公园的仰山。在奥林匹克塔的表演分为“光影迎宾、多彩亚洲、悦赏中华、共享未来”四个篇章。而在仰山脚下，1800平米的巨幅水幕融入光影互动，上演“山水自然、相亲相爱”两个篇章。

整个光影秀持续约15分钟。据了解，5月15日亚洲文明对话大会开幕，光影秀将于当晚22点点亮奥运区域的夜空。从16日起，光影秀每晚从21点开始，将连续表演至22日。

此外，在国贸中心、通盈中心等区域，也通过对建筑物投影等方式，表达对“亚洲文明对话大会”胜利召开的美好祝愿，营造喜庆热烈的氛围。

编辑：许泽堃

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