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温州特产美食盘点 这6种你都吃过了(才配叫“正宗吃货”)

2023-07-09 分类:养生资讯

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温州美食博大精深,种类十分繁多,为到访温州的游人提供了丰富的饮食体验。接下来就给大家介绍一下,我所了解到的温州美食,以备去温州游玩时食用。

腾蛟血橙

腾蛟血橙是浙江省温州市平阳县腾蛟镇的特产。平阳腾蛟血橙果皮橙红色或紫红色,果实外形美观,果肉呈丝状或块状血红色,质脆嫩化渣,酸甜适中,味浓具有玫瑰香,汁液多,品质上等。

沙岗粉干

沙岗粉干是浙江省温州市永嘉县枫林镇的特产。永嘉沙岗粉干细如纱线,洁白软韧,快熟耐煮,汤清不浑,食之有味,很受群众欢迎。

泰顺婆饼

泰顺婆饼是浙江省温州市泰顺县的特色小吃。泰顺县婆饼皮脆、馅鲜,让人百吃不厌。做法是先以米糊制成薄饼,加入馅子,卷成桶状,再压扁,上平锅微煎一下即成。

做婆饼非常讲究,它用的是平底锅,可是用法却和平时不一样,是把锅翻过来使,这样最大的好处是好用镬铲或者是菜刀进行操作,翻过来的平底锅沿还能把烟给压住,这样做出的婆饼就不会有烟味了。

龙川索面

龙川索面是浙江省温州市文成县龙川乡(已并入大峃镇)的特产。文成龙川索面用上等面粉精制而成,颜色洁白,细如棉纱,极为均匀,每根面长约三米,面质韧而不断,食用方便,久煮亦汤清不坨不糊。

雁荡毛峰茶

雁荡毛峰茶是浙江省温州市乐清市雁荡山的特产。雁荡毛峰茶其品质特点是,外形秀长紧结,茶质细嫩,色泽翠绿,汤色浅绿明净,香气高雅,滋味甘醇,有一饮加“三闻”之说。

瓯海瓯柑

瓯海瓯柑是浙江省温州市瓯海区的特产。瓯海区为“中国瓯柑之乡”,不仅享有“中国地理标志保护产品”,还拥有“瓯柑国家标准”金名片。

瓯柑果实金黄鲜艳,清甜多汁,略带苦味,营养价值较高,含有丰富的维生素C、D和果糖、柠檬酸及钙、磷、铁等营养物质。

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