湖南奶奶养了一年的鹅 只要这么一煮（孙子 儿媳往家跑）

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奶奶养了几只鹅，每次杀一只鹅，家里的孙子、儿子、儿媳都回家吃饭，平时都不怎么回家，当然奶奶也是等家里的人都回来再杀了。这只鹅奶奶养了差不多一年的时间，今天可杀来吃了。

饿汤

养了一年的白鹅，自己家养的，鹅很有活力，再给洗干净，把它的脚给洗一下。

鹅

杀好之后，再给烧开水给烫掉鹅毛，给全毛干净。

全毛

鹅给剖开脖子，把内脏给拿出来，去掉肺，再给洗干净。

开肚

这些是鹅的内脏，给洗干净，肠子用盐给多洗几下，这样才能洗得干净。鹅肉砍成块，肠子也切成几节。

肠子

锅中加入水，下入鹅肉，这个我只下入三分之一的，留下做其他红烧和炒。

煮

加入几片的姜煮开之后，转小火煮上十五分钟。

再把内脏给下入锅中，加入盐调好味，再给煮上三十分钟。

再把鹅血下入锅中，给煮熟就可以，煮上五分钟就可以了。

煮好之后就可以出锅了，什么都不加，只有盐。味道却很好吃。

出锅

这么一大碗，我们家里几下就给吃光了，大家都抢着吃，都说奶奶养的鹅好吃。

鹅肉汤

鹅血是之前用一个大碗，里面加入盐和水给搅拌开，再杀鹅，让鹅的血给流入碗里，不要动，过一会就会凝固。有些人还直接喝生的鹅血，那样也很爽，我也吃过。

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