美食精选|这几道菜谱分享给你们（我会做美容滋补炖汤了）

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1.美容滋补炖汤

食材：猪健肉60克，百合15克，花生15克，姜3片，油，莲子15克，枸杞10克，薏米10克，盐，开水

制作方法：1. 所有的食材，洗净备用；2. 三片姜和肉，只要瘦肉，点点肥的都不要，切薄片；3. 放少许姜丝和盐、少许生粉，少许油拌匀放置十分钟；4. 把食材先放入炖盅内，加入适量开水，最后放入肉片；5. 盖上盖子上锅炖40分钟，调上适量盐即可；6. 撇掉上有浮油开喝。秋天喝这汤好。男女老少皆宜

2.海鲜咖喱炒饭

食材：虾仁250g，咖喱酱50g，牛奶20g，玉米粒100g，植物油适量，料酒适量，蟹味菇50g，洋葱1个，隔夜米饭8人份，墨鱼仔260g，椰奶100g，青豆100g，黄油60g，黑胡椒粉适量，盐适量，糖适量，胡萝卜1个

制作方法：1. 第一步：把洋葱、红辣椒、胡萝卜切丁，玉米粒、青豆洗干净备用；2. 第二步：把锅烧热，放入黄油，然后切好丁的放入锅中煸炒熟。把炒熟的五彩丁盛出来备用（忘了拍照了）；3. 第三步：蟹味菇洗干净，切段备用；4. 第四步：把锅烧热，放入植物油，然后把虾仁合墨鱼仔放入锅中煸炒，待变色，放入咖喱酱搅拌均匀；5. 第五步：把蟹味菇也放入锅中煸炒；6. 第六步：在炒拌均匀的海鲜中，加入椰浆，翻炒均匀；7. 第七步：把之前炒好的五彩丁放入锅中翻炒均匀；8. 第八步：把隔夜的米饭放入炒锅中，翻炒均匀；9. 第九步：翻炒均匀后，香喷喷黄灿灿的咖喱海鲜炒饭就完成啰！看着就流口水啦

3.麻香盐焗手撕鸡

食材：鲜土鸡1/4只，盐局鸡粉1/2包，麻油适量，葱2根，黑芝麻适量

制作方法：1. 把鸡块清洗干净,然后放入开水中烫熟,以筷子能穿透鸡腿为准；2. 熄火后把鸡块捞出来,马上浸入冰水中,令到鸡皮迅速收缩,10分钟后捞出；3. 摊凉后把鸡肉顺纹理撕成鸡丝,倒入适量的盐局鸡粉,搅拌均匀,加入适量麻油

4.蓑衣黄瓜

食材：黄瓜一条，蒜，白糖，剁椒，陈醋，芝麻

制作方法：1. 准备一双筷子就能切出漂亮的蓑衣黄瓜，把筷子分别垫在一条黄瓜两侧，刀和黄瓜呈直角切下去，就是切片那样，有筷子垫就切不断是吧~*^_^*；2. 就这样切完一整条，然后慢慢把黄瓜反过来切另外一面，也是那样切，不过是切斜线，大概斜四十五度切，小心切完一整条。就完成啦；3. 摆盘，真是感动哭了，第一次就这么成功，其实真的不难啦-_-!我就是觉得这么简单怎么不早点学会呢！！(>﹏

5.独家 红烧带鱼#GaIIO橄露橄榄油#

食材：带鱼1条，老抽5g，盐0.5g，葱姜适量，GAIIO橄露橄榄油20g，生抽10g，糖2g，清水200g

制作方法：1. 准备好食材，带鱼洗干净，剥去肚子里一层黑色的膜，切成段，生抽，老抽，盐，糖都装一个碟子里；2. 平底锅烧热，放入20克橄榄油，油温六成热时下姜片煎一下；3. 把带鱼一块块的放进锅内，中火煎两分钟左右；4. 给带鱼翻个面煎至两面金黄色，煎的时候不要翻动，带鱼容易碎；5. 放酱油，料酒，葱姜，加适量水大火烧开，转中火煮十分钟左右，大火收汁，喜欢放鸡精可在出锅前放一些；6. 简单美味的红烧带鱼完成了，米饭杀手啊；7. 装盘，美味鲜嫩的带鱼好了，看着想吃吧，动手做起来吧^_^；8. 好吃停不住^_^

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