端午吃什么（这群不超过10岁的小朋友设计了一张超级菜谱）

浙江24小时-钱江晚报记者 孙雯

端午吃什么？

一群二年级的小学生不但设计了菜谱，还在家长的协助下把菜做出来了。

酱爆黄鳝、蛋黄南瓜、蒜泥白肉、绿豆饼、葱油花蛤、凉拌黄瓜、粽子。七样饭菜，140元之内解决。

6月5日，杭州市长寿桥小学开展了“浓情端午，‘粽’享欢乐”二年级项目式学评，“百舸争流龙舟竞，粽子艾香满堂飘”是这次活动的主题。

整个校园都是节日的味道

关于端午吃什么，汪曾祺和唐鲁孙的文字中都写过一个风俗——吃“十二红”，也就是十二样接近红色的菜品。

“十二红”是哪十二样？

唐鲁孙列过这样的一个菜单：素炒红苋菜、老腌咸鸭蛋、油爆虾、三和油拍水萝卜、胡萝卜炒肉丁酱、红烧黄鱼、温朴拌白菜丝、金糕拌梨丝、红果酪、樱桃羹、蒜泥白肉、鸡血汤。

但是，走进长寿桥小学，会发现“十二红”仍不够丰盛。

二年级的小学生和家长一起做的菜品，不但有传统的菜品，还有新创品类——它的背后有对传统的继承，也有城市发展、融合的时代痕迹。

不多说，看下图。

二年级三班的端午餐，49位同学竟然带来了52个菜，可能有“雷锋”！

孩子们带来的大餐背后，有丰富的内容。

据长寿桥小学的师生介绍，两周之前，孩子们就在为这次项目式学评进行准备了。他们自由分组，通过长辈的讲述和阅读，去了解端午节的由来、习俗、文化内涵，并了解其衍变中的地域差异。

在对端午文化深入了解的基础上，每个小组通过讨论设定各个成员的菜谱，并保证组员之间都不重样。

这两项任务可不是嘴上功夫——孩子们不但要走入菜市场选择食材，还要用手抄报的方式将用料、价格、制作过程进行图文并茂的展现。当然了，其中也要结合自己了解到的相关端午文化习俗。

关于端午节，我们都想说一说

菜品做好了，孩子们在6月5日这天带到学校，在家长志愿者的帮助下，孩子们在课桌拼成的大餐桌上用自己认为最美的方式，将菜品摆放完毕。

可以吃了吗？不不不！在大聚餐之前，还有更刺激的“端午挑战”等着孩子们去完成。

操场上，“龙舟”划起。这一旱地“划龙舟”，有人敲鼓，有人划船——考核的不单单是体育课上学的爬、跨、原地运球等动作，还有团队协作精神以及互助友爱的品格。

旱地跑船，讲究很多

“划龙舟”是各班轮流到操场进行的，此时的教室里，是另一番热火朝天的景象。

走进二年级三班的教师，班主任孟宇老师正请小朋友按学号来介绍自己的菜品，除了菜品的价格、造型、制作步骤等，孩子们还在老师的启发中，说了一些买菜做菜过程中的小故事，很多孩子的口头表述，就是一篇听起来很不错的小作文。

摆满大餐的课堂

二年级三班共有49位小朋友，当孩子们一一介绍完毕后，由小组长抽取问题，小组成员共同作答。

问题围绕端午，但延伸的面非常广——有端午的文化、习俗、也涉及到食材采购中的数学、人际沟通、生活常识等各个方面。

从孩子们的参与和作答来看，这一围绕端午的项目式学评，实际上是将孩子们的信息处理能力、文明礼仪、运动能力、音乐表现力、口语交际等融汇于生活和教学之中。

挑战完成，开吃啦！

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