美容养颜的皮蛋瘦肉粥 美味爽口健脾养胃（每天一碗 皮肤变细腻）

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早餐来一碗美容养颜的皮蛋瘦肉粥，爽口美味，健脾养胃，每天一碗，脸色变得细腻光滑，越来越红润了。

皮蛋瘦肉粥起源于广东，是广东人最喜欢的早餐或者宵夜，它不仅爽口美味，而且对身体还有很多的好处。皮蛋瘦肉粥既可以滋阴清热，益气养阴，镇静安神，还具有美容养颜，增强皮肤弹性，减少皱纹等功效。那么皮蛋瘦肉粥为什么会有这么好的营养价值呢？我们先来了解一下皮蛋瘦肉粥中所含有的食材。

皮蛋瘦肉粥是选用优质的大米，加入皮蛋，瘦肉，香菇小火慢炖，熬制而成。其中的大米能提高人体免疫功能，促进血液循环，减少高血压的机会，还能预防糖尿病，老年斑和便秘等疾病，有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等都有很好的疗效。皮蛋相比较鸭蛋含更多矿物质，脂肪，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压的功效。此外，皮蛋还有保护血管、提高智商、保护大脑的功能。瘦肉含有丰富的优质蛋白质和人体必需的脂肪酸，能改善缺铁性贫血，具有补肾养血，滋阴润燥的功效。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素，有提高机体免疫功能及延缓衰老作用。

简单了解了皮蛋瘦肉粥的食材，大家是不是很期待这款粥能带给自己一个全新的开始呢？分享给大家。

主要食材：大米一杯，皮蛋一个，瘦肉小半碗，香菇5朵。

调味料：食盐2勺，料酒1勺，香葱2根，老姜2片，食用油少许。

操作时长：50分钟。

----《操作步骤》----

第一步 大米浸泡，把大米淘洗干净，加入清水，少许食用油浸泡3个小时，这样煮粥能更快黏稠，然后放入砂锅中，加入比平时煮粥稍微多一点的水，大火烧开后转小火慢炖。

第二步 准备食材，趁着这个时间，我们来把其他食材处理一下。猪肉切末，加入食盐，料酒腌制一下。香菇泡发，切成丁。皮蛋去壳，洗净，也切成丁。葱花，姜片切好备用。

第三步 加入食材，等粥熬制至黏稠，转大火先加入肉末，姜片，搅拌均匀后再加入香菇，最后加入皮蛋，搅拌均匀，加入2勺食盐，煮至冒大泡关火，撒上葱花，喜欢鸡精的可以加入鸡精。

第四步 成品图，皮蛋加入后不要再长时间煮，煮开就可以关火了，美味的皮蛋瘦肉粥就做好了。

这款粥的特点是鲜香嫩滑，爽口美味，美容养颜，健脾养胃。常喝此粥能增强皮肤弹性，减少皱纹，脸色细腻光滑，越来越红润。

----《温馨小提示》----

1 加入食用油浸泡，不要担心会油腻，煮好粥后会被粥全部吸收，一点也看不出来。

2 肉末腌制后能使粥的香味更浓。

3 喜欢香菜的可以在出锅前加入香菜。

皮蛋瘦肉粥怎么做更好吃，还有哪些好的方法，欢迎大家评论留言，和爱喜一起分享。感谢大家阅读，喜欢我的菜就关注我吧，美食每天更新。

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