4个人急头白脸的吃了顿全牛宴(居然只用1张毛爷爷)
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如果你有一个潮汕朋友
那么每次他回老家再回来时
你会发现,你有个潮汕月半友
没错!从没有一个人能真正抗拒潮汕美食
尤其是,潮汕鲜牛肉火锅
无数人一经过就被它的香味撩进去
进店全是肉肉肉肉肉肉
不隔夜牛肉、会“跳高”的牛肉丸
一次吃过瘾~
最重要的是
洪牛亨店庆活动5月22日开启
吃火锅不仅可以免单
还能抽奖得苹果手机
小编得赶紧去凑个热闹~
一家高逼格的潮汕火锅店
店内分为上下两层,走进店里会给人一种超舒适的感觉,金色的挂件、木质的桌子、皮质椅子、暖黄色的灯光,让人瞬间放松下来!
除了舒适的大厅,二楼还有安逸的包房,超级适合忙碌了一天后,约上三五好久来这吃顿火锅,喝点养生汤!
20几种调料小菜整齐摆放,这才是吃火锅的正确打开方式!小编偷偷告诉你,可以让服务员小姐姐帮忙调制店里的秘制蘸料哦!
从牧场到餐厅的正宗潮汕味
洪牛亨的牛肉都是当天宰杀的,拿了肉就直接往180°的明档里送,新鲜到店,一秒都不能耽误!
瞧瞧这刀工可不是盖的,因为生意太好,店里的师傅个个都练就了无影手,切肉,摆盘,上桌,分分钟就能搞定!
除了新鲜的食材,最主要的就是在这锅汤了。在这个入夏n次失败的季节里,能喝几口高汤,也是最幸福不过啦!
一头牛
店里的招牌特色就这“一头牛”,坐稳了店里的C位,几乎每桌都会点上一份!
整头牛都采用新鲜的食材,所以牛肉的颜色也超级“正”。包含了牛的12个部位,还真的还是完完整整的一头牛呢!
吊龙
要说潮汕牛肉火锅里必不可少的单品,那绝非吊龙莫属了。薄薄的切片,涮烫8秒就可以吃啦!
配上蘸料,吃起来鲜嫩而弹牙,由于带了些肥肉所以香滑可口,让人吃上就停不下来。
嫩肉
嫩肉的纹路十分漂亮,堪称牛肉火锅之中的颜值担当!肉质非常鲜嫩多汁,软糯的口感中又带有些嚼头,这可是小编的最爱哦!
肥胼
肥胼是牛腹的夹层肉,肥瘦相间,作为牛肉之中超嫩的一部分,每一口都交织着油脂与牛肉的鲜香,赞到不行!
胸口朥
外表油油的胸口朥,是取自牛前胸的脂肪部分的食材,看着像是肥肉,但是熟了之后完全没有油腻的口感,反而是异常的爽脆,妥妥的反差萌。
吃潮汕火锅,必点的硬菜
黑毛肚
桌桌必点的涮品,精选的优质毛肚,不管怎么煮都不会散,吃起来也是特别的筋道脆爽,着实让小编惊艳了一把!超棒的口感,可是超级值得一试的哦!
青菜拼盘
这家的青菜拼盘可一点都不含糊,各类蔬菜堆在小盘子里,不仅解腻而且卖相也十分清新,毕竟荤素搭配才是王道!
地瓜片&白萝卜
地瓜和白萝卜片可是小编敲爱吃的涮品,煮好的地瓜十分香醇,口感微甜,吃上几块也是饱腹感十足!这时候再来一片萝卜,整个人瞬间清爽!
肥羊粉
小编认为滑溜溜的肥羊粉比手擀面更让人着迷,口感艮啾啾的,拌上少许蘸料,一口“吸溜"下去,绝对会让你回味无穷!
素拍黄瓜
吃火锅的时候怎么能不来一盘凉菜呢,清爽解腻的鲜黄瓜,去皮调味,足够四个人从头吃到尾!
相思红豆饼
店里的相思红豆饼都是刚刚出炉的,热气十足,空气中都弥漫着红豆的香味!
红豆饼香味儿醇厚、口味独特、皮酥馅润、层次分明、香甜而不腻,是老人还是小孩爱不释手的一款,既能饱腹也可解馋!
边走边看食天下,寻找人间那不一样的美味~
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