你有夜宵综合征吗 别怕（这样吃才是夜宵的正确打开方式……）

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你的夏天都是在夜宵烧烤中度过的吗？

现在入秋了，宵夜摊少了，你是否开始不习惯没有夜宵的生活了呢？

于是，有很多人白天使劲减肥，晚上又总吃高热量的食物。他们一周超过三天晚上会被饿醒，还有人不吃根本就睡不着。

据韩国《每日经济》报道，这就是典型的夜宵综合征，其典型症状是晚上7点以后的食量几乎超过一天食量的一半。

为何你会有

“夜宵综合征”？

夜宵综合症是因上夜班等夜间活动时间较长的现代人所患的一种疾病。虽然尚无准确原因，但大多是由压力引起的忧郁、不安、丧失自信等心理和精神问题综合作用产生的。

我们的身体会分泌调节食欲的饥饿激素和瘦蛋白两种荷尔蒙。这两种荷尔蒙白天消耗能量晚上储存能量，但经常吃夜宵的人，很容易造成身体循环紊乱。

据报道，与其它国家相比，日本人、韩国人受夜宵综合症折磨的概率要高很多。造成这一结果的原因是24小时便利店和外卖文化十分发达。据统计，韩国大约10%的人都会受夜宵综合症的折磨。

研究显示，工作时间长的职场人士经常习惯吃夜宵。因为大部分夜宵菜单都是高糖、高碳水化合物食品，因此夜宵综合症的扩散速度很快。

但是为何有的人会有夜宵综合征，有的人没有呢？或许与这些因素有关哦！

1

有夜晚喝酒的习惯

有夜晚饮酒习惯的人要注意了。酒精会增加胃中的血液流动，促进消化酶的分泌，增强胃的蠕动，使食物进入小肠。胃空了，当然就会增加人的食欲。而且酒精还会使得血管中糖分减少。也就是喝酒不仅会让人食欲增加，还会让人想吃甜品以及碳水化合物含量高的食物。

在夜晚吃以碳水化合物为中心的食物，会增加患高血压、糖尿病的风险。如果睡前保持体内高血糖的状态，会引起失眠等问题。晚上睡觉前，喝酒吃饭也是引起夜食综合征的原因之一。

2

24小时便利店增多

现在我们周围四处充满了像便利店一样24小时运营的店铺。在这种店铺工作到深夜的人增加的同时，去利用这些店购买食物的人也在增加，生活时间的无国界化得到了推进。

根据国家对不吃早餐群体的调查结果显示，40岁-50岁男性的36.6%，女性的19.2%都有在晚上9点以后吃东西的习惯。在全体男性的调查中，有10.8%的人会在23点以后吃东西。也就是说，更多的男性会在晚上很晚的时候吃东西，而女性之所以不选择在夜晚吃，多半是为了控制住自己的体重。

不管何时都能买到食物的环境和工作到很晚的工作是让夜食综合征群体增多的原因。

爱上夜宵的你

这些疾病也在等着你

俗话说，“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”，晚饭吃得太饱对身体不好，胃得不到休息，夜宵就更伤身体了，可能导致多种疾病。

直接伤胃

长期吃宵夜，会使胃得不到休息，会造成胃胀、消化不良，长期下去容易产生胃痛等症状。

易形成结石

人体的排钙高峰期在进餐后的4小时~5小时，若吃夜宵，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液会滞留在输尿管、膀胱、尿道中，不能及时排出体外，使尿液中的钙不断增加，容易沉积下来形成晶体，久而久之就会逐渐形成泌尿系结石。

诱发急性胰腺炎

消化食物过程中，人体将分泌胰液。胰液通过胰管这个“下水道”排至小肠起到消化作用。而胰管较细小，如果吃夜宵过量或过于油腻，特别加上饮酒，刺激胰液过量分泌，大量胰液排除不通畅，胰管压力升高，胰液向外溢出，就可能产生急性胰腺炎，这种疾病很容易夺人性命。

因夜宵吃得太多，半夜胰腺炎急性发作，在睡梦中去世的病例时常可见。

易导致“三高”

若夜宵进食太多，或是频繁进食，人体的血液在夜间经常维持高脂肪含量，将导致肝脏合成的血胆固醇明显增多，刺激肝脏制造更多的低密度脂蛋白，容易导致“三高”。

诱发失眠

胃、肠、肝、胆及胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，诱发失眠，人的免疫系统会下降。

易患脂肪肝

吃夜宵时摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、吲哚、硫化氢等毒素，再加上饮酒，则更容易与酒精性脂肪肝“结缘”。

吃夜宵

首选这些健康食物

寂寂黑夜，疲惫了一整天的你是不是在想，熬夜和夜宵最配，可是大部分人通常认为晚上吃夜宵不好，又总是对美味垂涎三尺。吃夜宵真的是百害而无一益吗？其实只要注意方法也是可以吃的。

为什么我们通常建议睡觉前2~3小时不要吃夜宵呢？

一方面是因为晚上的活动量较小，食物很难消化，容易在体内积存。

其次是因为睡前吃太饱会导致人体新陈代谢速度下降，第二天疲劳感加剧，身体超负荷工作。为了避免这些，可以选择一些对身体有益且负担小的食物。

所以，不怕不怕啦，日媒帮你还夜宵一份清白！为你墙裂推荐下面这些夜宵菜单哦！

1、消化无负担的热酸奶

选择的首要因素是不对消化产生负担的东西。其中首推热酸奶，酸奶是一种流动性饮食，加热后会促进内脏功能的活性化，促使分泌由“色氨酸”组成的有利睡眠的荷尔蒙。如果加上蜂蜜，睡眠质量会更好。

2、有效提高新陈代谢的“纳豆”和“味增汤”

选择的次要因素是在睡梦之中提高代谢力，分泌生长激素的“氨酸”。这种氨酸通常存在于大豆产品、肉类、鱼类中。而纳豆和味增汤中除了富含氨酸之外，还含有促进血液循环的酶。

其次，味增汤由鲣鱼和汤汁组成，这两种东西在便利店就可以买到。最后配菜的选择也很重要根菜类和纤维质较多的蔬菜和蘑菇类菜品值得购买，但一些较油腻的会对胃肠产生负担的请谨慎购买。

对待夜宵不能一概而论，可以尝试着吃一些易于消化有利新陈代谢对胃肠负担较小的食物。

“

拒绝夜宵综合征

你需要这些小技巧

忙于考试复习的莘莘学子，写功课写到很晚时，也应该补充点食物。这些夜宵要尽可能口味清淡、易消化、有营养，比如牛奶、汤水之类。

1、夜宵要少吃，晚餐也不能吃太饱，七分饱最佳。一般来说，如果吃饭时间相对规律、固定，这顿吃了七分饱，第二餐之前是不会提前饥饿的。也就是说，如果提前饿了，就意味着还没吃到七分饱，可以适当再增加一点饭量。

建议不吃或少吃夜宵，但并不是反对所有的夜宵。有些老年人消化功能减退，消化酶分泌减少，采用少食多餐，晚上饿了，当然需要补充营养，适当吃点食物还是必要的。

2、 进餐时也需要专心，如果边吃边聊或者边吃边看电视，就很难感受到饱感，从而不知不觉饮食过量。同时，进餐时也需要注意细嚼慢咽，只有细嚼慢咽才会感受到自己对食物热情的变化、饥饿感的消退，减慢吃饭速度还可以体会胃里逐渐充实的感觉。

3、试着提早吃饭的时间。如果可以的话，睡觉2小时前内不要吃东西。最好选用低脂质、低碳水化合物的食物作为夜宵。控制好每天的饮食平衡，早饭尽量去吃。

4、当不得不加班的时候，考虑好“加班前吃一点”“加班后吃什么”是很重要的。加班后最好选择吃鱼、豆腐、关东煮等以蛋白质作为中心的食物，或者粉丝和魔芋等饱腹感强但卡路里少的食物。为了防止晚上吃的太多，控制好白天的饮食就显得非常重要。虽然生活习惯和工作时间不会轻易改变，但是可以去调整自己每天的饮食习惯。

韩国梨花女子大学家庭医学系教授表示，规律的生活和饮食习惯是戒掉夜宵的有效方法。

来源：环球网

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