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五月游武汉 打卡汉口闹市区宵夜一条街(走马观花赏美食世界)

2023-07-11 分类:养生资讯

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武汉是中部地区的大城市,自然风光灵秀,文化底蕴深厚,尤其美食江湖也包罗万象。游览武汉,品味美食,必然要去践行俗语里讲的“过早户部巷,宵夜吉庆街”两个地方。相对于白天游逛,夜晚城市里的景象更胜一筹,相关的美食江湖更加令人向往,吉庆街当仁不让。小编前不久路过一趟吉庆街,走马观花一次,又看到了很多新奇的美食和城市夜景。

汉口闹市第一美食街

武汉美食街的分布,用不同的标准能衡量出数量众多的街道和美食聚集区。一般来说,城区内只要是繁华的商圈里必然少不了美食街的存在,冠以开发商品牌后,美食街的名字琳琅满目,也很容易形成“大火”的表象。从颜值来看,类似的美食街不在少数,真正让人记住的寥寥无几,但传统文化里的两个老品牌却是例外,它就是户部巷和吉庆街。与处在武昌江边的户部巷比较,吉庆街有太多的“不足”,但它建在了汉口中山大道上最繁华的中心区域,仅这一个区位优势就“光环加身”。

吉庆街美食的定位,突出了一个“宵夜”词汇,一下子就跳出了与其他美食街的横向对比中,表面来看,确实有点“飞跃”,显出了独特来。但综合来看,这个宵夜的定位也不一定是“降维打击”,要知道,即便是在晚上,城区类似的夜市摊和商圈数量也是数不胜数,吉庆街虽然有一定知名度,但远非能够招呼到所有居民群体。退一步来说,吉庆街在武汉是宵夜第一街,也是汉口闹市里的美食第一街。

走马观花欣赏的美食世界

前去吉庆街,交通路线很多,即便到了汉口中山大道附近,也有黄石路、吉庆街、中山大道等多个入口,开车前往,公共交通转乘,下到中山大道,密集建筑群瞬间提升了城市商圈的氛围。吉庆街入口南北都有,特色的小高层,西式风格建筑,华灯初上之时,霓虹光线与路面车流形成一块块流动的灯火。跟着人群走,空气里有浓厚的调味料香气,摆摊位的线条在吉庆街门口很突出,招牌比比皆是,吆喝声没有,议论声非常大,偶尔还能有“呲呲”的燃烧声音,显示烧烤可以出炉了。

摊位上的美食有很多,完全没有宵夜不宵夜的说法,煎炸蒸煮应有尽有。首先是烧烤摊位多,秘制BBQ,羊肉、脆骨、鸡爪是招牌,还有生蚝、蔬菜、饮料最流行。小份的土豆,大份的臭豆腐都在老板熟练的手功里出锅,路人排着队,扫码支付,抽餐巾纸抓美食,不亦乐乎。边走边吃的人,坐着大快朵颐的人,基本上看不出来历。武汉话、普通话夹杂,还有听不懂的外地话,摊主比划手势,最终成交,十分轻松。

和城市的气质十分吻合

刘记的烧烤里,茄子和肉串经典,胖子的摊位上,生蚝和鱿鱼量最大。在吉庆街西北2门附近有一家变态辣的烧烤,摊主是两位年轻人,招牌是脆骨,烤架上堆着厚厚的半成品。一位摊主双手去抓,放置于烤架上,刷油加佐料操作行云流水,他戴着口罩,边涮肉边跟着音乐节奏唱歌,俨然将烧烤摊当作舞台,唱歌成为主业而烧烤成为副业。另一边,裙楼之下的商铺里,麦村西饼人流如梭,现烤的点心排队的人络绎不绝,热闹的声音此起彼伏。

走到吉庆街的中间,商铺和摊位更加密集,这一段的商铺经营场所都变成了加强版,何谓加强版呢?就是在店铺外面的马路上再拉一层户外活动顶篷,摆好座椅,成为一处大排档。大排档里也开空调,收银员来回奔走上菜,招牌菜武汉人都明白:虾子、花甲、毛豆必不可少。正式的大菜没有上桌前,小酌几下是必须的,药酒、可乐很常见,也有本地的盐汽水,喝着爽快。大菜里有鱼,武昌鱼和黄骨鱼,辣味适中,成为招牌菜肴。

虽然这些餐馆看起来与美食小吃关联度不大,但本身也是夜市摊和吉庆街的一部分,特别是盛夏的晚上,吉庆街沿线,包括小摊位在内的美食场所都是人满为患。在夜市摊上吃炒面,佐料里必加泡椒,佐以啤酒,类似的套餐可以是一个人也可以是一群人,相互闹腾,为夜市添加热闹。五月还不是武汉最热的时候,但出来宵夜的不在少数,他们组成了最初的风景。

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