吃货来了丨我不许你不知道这家店（心意满满的日式烧肉饭）

TIPS：本文共有 828 个字，阅读大概需要 2 分钟。

什么饭又能当作工作餐简餐，又有颜值能约着小伙伴一起分享？

什么饭能同时拥有满满大块肉和香米饭？

4月25日，齐鲁晚报·齐鲁壹点记者来到德百运河广场三楼稻禾谷日式烧肉饭。

“喜欢吃、喜欢研究吃是促使我开一家自己的店的初衷。”店长吴先生说，“身为北方大汉，当然是喜欢大块吃肉大口吃饭了，而且必须吃到饱！”吴先生介绍，开店之前，他曾在北京做过多年厨师，关于“吃”的潮流，吴先生还是有能力能把握的。

不过是米饭和烧肉的搭配组合而已，何德何能如此受人追捧？

还不是因为食材好、用料足！

稻禾谷日式烧肉饭最畅销的当属“匠心猪五花”，采用的五花肉必须肥瘦适宜且有五层，再搭配上老板的秘制酱料，这样烧制出来的口感才会不柴不腻，甜辣适中。

当然好味道最少不了明火炙烤了。火炙是鲜肉的最佳料理方式，稻禾谷家的全部肉食均用用明火烧炙，再刷上独门秘制的酱料，让顾客全方位感受酱烧的诱人滋味。

而且老板在用料上丝毫不扭捏，一碗饭中满满满满都是肉。

没吃过这一碗匠心五花肉丼，你可能根本不了解何为五花肉！

完美的肉脂比例，十足的肉质弹性，用秘制调料涂满五花肉在大火的烤制后，猪肉的脂肪完全被烤了出来，只留下最为酥脆的口感。

微焦的外皮油光瓦亮，轻咬一口，微辣中带有丝丝微甜，如果再裹上一口白饭一起咀嚼，那绝对是满口流油，超爽的！

当然店里的畅销款不仅仅只有匠心猪五花，肥牛、烧鸟、蒲烧鳗鱼也是人气担当，甚至为了满足许多顾客想要“一网打尽”的心理，店长还特意推出多款“双拼烧肉饭”，想吃什么，一碗饭里全都有！

既然是日式料理，那日式拉面和各色小食也是必不可少的，叉烧豚骨面和牛肉豚骨面是流量担当，如果逛街累了，那来一份章鱼小丸子、日式炸鸡或者是炸猪排那一定非常满足。

对于环境走的是日式温馨风格，日式元素结合现代风格，简约却质感满满，大面积的原木色在暖暖的灯光照射下让人仿佛置身一间日式小木屋，温暖又舒适，桌面地面也是整洁又干净，嗯，那小伙伴们还在犹豫什么，抓紧冲、冲、冲呀！

（齐鲁晚报·齐鲁壹点 见习记者徐洁莹）

如果觉得《吃货来了丨我不许你不知道这家店（心意满满的日式烧肉饭）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！