女士服用阿胶糕 还比不上多吃这些家常小菜（营养还美味）

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女士服用阿胶糕，还比不上多吃这家常小菜，含有胶原，3元一斤，营养成分美味可口。

近期朋友跟我说，到南方地区买水果，帮菜去皮，买猪肉帮切，真的是这样的吗？这一点不能一概而论，有一些地区没什么问题。我今天刚购买了二斤生猪肉，让肉贩帮着挑猪肉皮。肉贩跟我说，生猪肉少付一块钱，猪肉皮能够交到他吗？猪的皮和肉我一般都是会带回去，有时候我会专业买猪皮和肉做菜式。猪的皮和肉很好吃，它带有

猪的毛皮中含有胶原蛋白，能够缓解人体组织细胞脆化，常吃猪肉皮有防衰老的功效。销售市场上有一些便宜的“新阿胶糕”是用猪肉皮替代黑驴皮熬料的，与吃100元“新阿胶糕”对比，还没有在农贸市场买些猪肉皮烧菜吃。猪包包配大豆，一星期吃几回，滋养皮肤不老气。如今就来共享大豆焖猪肉皮的做法，必须 筹备的原料是：猪肉皮200克，大豆100克，姜1片，大蒜4瓣，辣椒2勺，红烧酱油1勺，盐适量。

黄豆清洗，放水泡浸约2钟头，充足泡开。大豆类含有高品质大豆蛋白，维生素E，大

猪肌肤清洗后，用医用镊子将猪毛从猪肉皮上取下。倘若猪的肌肤过软不可以清理，可以用医用镊子把猪的毛夹掉。这一年生猪肉价格低，猪肉皮也是价格实惠的，才3元一斤。

猪肉皮水下锅，添加米酒及适度的水，温火煮至猪皮卷起，捞起来清洗。

猪的毛皮进行，表层那一层油渍就不可以丢掉了，后面能够拿来炒。

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把水换为锅子，倒进大豆泡起走红。烧开5分鐘，去除腥味儿，捞起来冷水，控干水分。

猪的皮切成直径大约0.5公分的细条。消除猪肉皮中的植物油脂，剩余的仅有胶原成分。

姜削皮切条，蒜末削皮切件，红辣椒切条，辣椒切条。

烧开锅中，将猪肉皮削皮，入锅油炸，捞起来油渣，放进姜片，大蒜瓣，半世椒各炒香。

添加猪肉皮，煸炒一会儿，火不能很大，以防炒焦。

将大豆及猪肉皮煸炒匀称，再添加清炖酱，再用高火煮约15分鐘。

用大豆烧煮，猪肉皮炖至软糯糯，起锅前再放少量盐调料，再撒上另一半朝天椒煸炒至软糯糯。

追求美丽的女士多吃此菜，一星期吃几回，滋养皮肤不老气。女士服用阿胶糕，还比不上多吃这家常小菜，含有胶原，3元一斤，营养成分美味可口。

——龙宝小提示：尽管味儿非常好，可是尽量還是不能吃猪肉皮焖大豆。

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