七十年代的家庭版小零食 加两样（秒变现代版小零食 孩子们超爱）

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退休了，既不喜欢跟人扎堆，也不喜欢跳舞，就喜欢安安静静地在家舞弄花草，种菜找乐，围着锅台，照顾好家人，做做美食，养养生。

昨天下午收拾好新到的鲜花，闲着刷手机，想吃点小米锅巴或者妙脆角，可惜家中没有，但又不想出去，想起儿时妈妈做的零食，说干就干。

具体叫什么名字，用我家乡话说也不合适，暂时叫它：家庭版妙脆角吧！

七十年代的家庭版妙脆角：

【食材和用料】：面粉，适量的盐和水，食用油，干辣椒面，孜然粉。

1）盆中倒入一碗面粉，加入适量的盐，喜欢吃甜的，可以加适量白糖(白糖放入和面的水中提前搅化)。

2）用适量清水和面，一次少量水，将面粉搅拌成絮状后，下手揉成面团，面要和硬些，所以不宜多水。面团一次性揉不光，先放入盆中盖住醒一会再揉，就光了。

3）面板上撒些干面粉，将醒好的面团放在面板上，用擀面杖从中间往四周转着推开，像擀面一样擀成圆形薄皮。

4）再将擀好的薄皮一前一后对折成切面时的形状。

5）再将折好的面皮竖着切成均等宽的条。

6）将切好的面皮展开，层层叠放整齐，再切成均等宽的面皮。

7）将切好的面皮抖散放在面板上。

8）起锅倒油，油热后转中小火，以此快速放入面皮，待一面起泡，赶紧翻面。

9）待两面炸至金黄，即可捞入盆中。

10）这就是我儿时的家庭版小零食，现在趁热，我撒入适量的干辣椒面和孜然粉，抖动盆或用筷子轻轻拌匀即可。

酥脆香辣的家庭版妙脆角就好了，装一盘边追剧边吃，是不是很享受？

上次有人说我：不社交，没朋友，活着有什么意义？我就问他：你所谓的朋友是所有熟人吗？你有多少真正的朋友？我喜欢与人相处，熟悉就好，那样彼此活得都累。

捣鼓捣鼓家，弄弄花草，静静地和家人过好每一天！不奢求大富大贵，只求顺风顺水！

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