盘点大长今中美食（韩国料理的美味丰富给童年的我留下深刻印象）

TIPS：本文共有 994 个字，阅读大概需要 2 分钟。

不管是剧中的服装，美食都让我们对韩国文化有了很浓的兴趣。今天小编要跟大家盘点的就是剧中的美食啦。在小编小时候，物资还是稍稍有点匮乏的，因此这部剧也是勾起了肚子里无数的蛔虫啊，好了，话不多说，开始盘点。

一、长今送给闵正浩大人的糕点

首先要说的就是情窦初开的长今为了答闵崔大人，特意花费一番功夫做的糕点啦，能看得出来，用了糯米，花生沫，红枣丝以及鲜花丝等等做成了一篮特别实惠，大分量的糕点，闵大人吃到心上人做的点心当然是笑意连连啦。

二、牛肉汤VS牛股汤

牛肉汤这场也是御膳比试，长今因为没有回答出笔试的内容，所以选择食材的时候只能挑最后剩下的。而她的对手今英就率先是第一个挑选食材的人，因此，最好的牛前胸肉被今英挑走了，长今只能选了牛股肉。

三、炭烤猪肉

说起韩国最有名的美食之一，那当然是烤五花肉啦。在这期中，最高尚宫向皇上进献的是炭烤猪肉。当然做法也和普通的烤肉不一样，用了味增来腌制猪肉而不是平时使用的酱油。皇上吃了觉得口感清爽，完全没有油腻之感，非常喜欢。

四、烤鸡和嫩炙

此处是长今和崔尚宫比厨艺，连输了三局的长今并没有认输，在第四局比赛上，崔尚宫呈上美味无比的嫩炙，在野猪肉中加入人参、红枣、银杏以及汉方药材陈皮，再将大蒜、豆腐、葱以及核桃等炒香后加入，利用白矾石提鲜，太后尝到直言入口即化，简直让人想把舌头也吞下去了。

而长今呈上的是敦敦实实一只大烤鸡！虽然刚打开的时候，众人失望，但是品尝过后，太后惊喜地连问：你在里面加了什么？长今说道：里面加入了红枣、栗子、松子，皇上说不是这个，是如何把烤鸡做出辣辣的口味的。

长今这才说出秘方，原来是用长期在炉灶底下加热的黄色泥土“伏龙肝”抹在烤鸡上进行烤熟，而这土，还需得是超过十年炉灶的地底深度才可以挖得到，这种泥土烤过的鸡不止香酥可口，还带有辣辣的口感，十分好吃，看到图片小编只能咬一口！

五、八卦汤

八卦汤的食材可以说非常高级了，光是看食材就名贵的不得了，有野生甲鱼，冬虫夏草等，而韩尚宫做这道菜也是非常用心。当皇上询问这是什么汤的时候，韩尚宫说到因为皇上最近龙体不适，精气不足，经常咳嗽气短，而冬虫夏草有滋补气血，平阴阳的效果，所以作为药膳呈给皇上。

六、豆腐火锅

豆腐火锅的做法比较复杂了，小编知识有限，大家可以看图片

以上就是今天盘点的美食了，对于篇幅的有限，小编只能说，如果大家喜欢这部剧中的韩国料理，小编会继续更新此剧美食。喜欢的朋友欢迎关注哦。

如果觉得《盘点大长今中美食（韩国料理的美味丰富给童年的我留下深刻印象）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！