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吃货们看这边 重庆网红牛肉合集来了(赶紧收藏)

2023-07-13 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 1685 个字,阅读大概需要 4 分钟。

好多小可爱整天叫着减肥

却一斤也没有瘦

反而越来越......

那不能怪你

是因为你 生 活 在 重 庆 !

一座全是美食的城市

明天就是周末啦

别再问城锅有什么好吃的了

这六家主打牛肉的美食店

每一家都必须pick

答应我,撑破肚皮也要一家家打卡

捌大坨牛肉馆

无数重庆老土著推荐的牛肉馆,人间烟火,酒肉江湖,估计是这种大口吃肉,大口喝酒的豪迈才吸引了无数山城吃货吧。

每一坨肉肉都有巴掌那么大,又软又糯,上桌就狂刷好感值。腱子肉软糯不烂牛肉丝丝拉开,细软不塞牙!用刀叉切下一小块,然后在蘸点干料碟,嗯~巴适!

除了腱子肉以外,必须要尝一下这儿的牛筋!牛筋多煮一会儿超级软烂,而且红汤的香味能够充分融入到牛筋中去,香软不腻,辣而不燥。

牛尾奶白色的脂肪和深红色的肉均匀分布,肉和骨头的比例相同,文火慢炖数小时之后,才会呈现在餐桌上。下到锅里小煮一会儿就能捞出来吃啦,香软酥烂的牛尾,胶原蛋白爆棚,而且还有一种特殊的牛肉鲜味儿,诱惑力满分!

参考人均:¥74元

店铺地址:融景路融景城郎峰底商(长安医院斜对面)

营业时间:周一至周日11:00-23:00

谢家山山货火锅

地道的农村山货是谢家山的招牌,全牛系列则完全体现了它在火锅届的实力,无论是食材还是口感,都无可挑剔。

每一片肉都是又大又厚,烫熟之后格外鲜嫩,入口嚼几下,肥瘦相间,肥肉不腻,瘦肉不柴,在红汤锅里出来还带着一些山货食材的香味儿,口感一下就区别出来了。

精致的摆盘中间是一朵玫瑰花,周围的肉片其实是牛心哟~春季新品牛心切片,涮个30秒左右就可以吃啦,沾上干油碟一口吃下去,巴适惨了!嫩滑不腥,麻辣爽口~

参考人均:¥80元

店铺地址:五江路14号附21号

营业时间:周一至周日11:00-23:30

巴江水养生火锅食府

锅底的材料是重点,汤汁中加了沙参、当归等药膳,吃了不易上火,白汤鲜香味美,红汤麻辣适中,香而不燥。

养生火锅对于无辣不欢的重庆人来说,可能不是那么受欢迎,但是店里有一道镇店之菜:疯狂牛肉,真的,此生吃过最辣的也就是这个程度了。

牛肉很~~~嫩,但是360°包裹牛肉的辣椒面洗都洗不掉,随便夹起一片都觉得辣!从头到脚,辣的恍恍惚惚......嗜辣如命的重庆崽都遭不住,能吃辣的小伙伴尽管来挑战!

参考人均:¥60元

店铺地址:天宫大道华宇北城A区(七天连锁酒店旁)

营业时间:周一至周日10:00-22:00

我家牛排西式半自助餐厅

牛肉不是那种带筋的合成肉,七分熟刚刚好,不带血也不老。淋上汁儿,肉质细腻,软嫩多汁,再咀嚼两下,一股鲜美的“肉汁”迅速抢占舌头。

细节图更加诱人了,外焦里嫩,瘦而不柴,肯定不止我一人点了第二份!

除了牛排之外,其他的披萨、寿司、意面、甜品等全部免费随便吃!

参考人均:¥69元

店铺地址:观音桥步行街建北一支路新世纪百货奥特莱斯6楼

联系电话:86871777

了味牛肉汤锅

清汤锅是养生的标志,料足汤浓,进店先吃一口肉再喝一口牛骨汤才是对养生最基本的尊重~锅底的秘诀就在于,熬制五小时的牛骨汤搭配双孢菇、红枣、枸杞等,绝对的低脂肪肉香浓~

牛脊髓营养价值丰富,分量十足,而且无比嫩滑,连颜色都是粉嫩粉嫩的。烫熟之后口感绵密,可尽情享受它们在嘴巴里咀嚼散开的独特口感~

还是第一次吃牛嘴巴,口感很惊艳,绝对值得到店一试,原汁原味的牛嘴巴,色泽自然,健康无添加,牛嘴巴的肉质,可以挂住汤汁的精华,只想用鲜香味美来形容我对牛嘴巴的爱!

牛脑口感嫩滑如豆腐,绵而不腻,入口即化,但嫩滑中又别有韧劲,特有的清淡的脂肪香味让它又多了一分魅力。

参考人均:¥61元

店铺地址:北滨四路540号

营业时间:周一至周日 09:00-21:00

王记老街耙牛肉

贰厂附近有一家专做牛肉的苍蝇馆子,晚上稍微晚点去就要排队,要我说,重庆人的舌尖才是世界上最挑剔的食客,好不好吃,一口下去就能分辨出青铜和王者。

扎实的牛肉其他地方真的见不到几家,比麻将还厚实的牛肉坨坨,吃起一点也不柴,辣中带香。

参考人均:¥45元

店铺地址:健康路63附11号

营业时间:周一至周日 10:00-23:00

重庆美食千千万,还有哪些牛肉馆子值得一吃,记得告诉城锅哟~

编辑:城锅 审核:姚锅

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