西芹 韭菜检出农药残留超标（这两家蔬菜店真不让人省心）

西芹、韭菜都是平日里食用率特别高的蔬菜，含有丰富的维生素等营养，经过烹饪之后十分美味。但最近，安徽省六安市市场监督管理局组织了食用农产品的监督抽检，发现这两种蔬菜都被检出了不合格的情况。

六安市金安区世中蔬菜经营部的西芹，甲拌磷检验值为0.0555mg/kg，标准值为≤0.01mg/kg，经检验超标5倍多，不符合国家食品安全规定。甲拌磷属高毒农药，是一种有机磷类广谱、内吸、高毒杀虫剂，对害虫具有触杀、胃毒、熏蒸作用。长期食用甲拌磷超标的蔬菜，体内毒素会越来越多。虽然不会导致急性中毒，但会对人体健康产生一定的不良影响。

紫竹林农副产品批发市场（余应刚）的韭菜，腐霉利检验值为4.47mg/kg，标准值为≤0.2mg/kg，经检验超标22倍多，不符合国家食品安全规定。腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，在韭菜中的最大残留限量为0.2mg/kg。腐霉利对眼睛与皮肤有刺激作用，经口毒性较低。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

蔬菜农药残留没办法百分百避免，所以平日里大家在切菜之前一定要先进行浸泡和反复冲洗，而且要把根部处理掉。

对上述抽检中发现的不合格产品，安徽省六安市市场监督管理局已责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，立案调查，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

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