黄瓜木耳鸡蛋做法有哪些

黄豆木耳鸡蛋，这些食材的搭配其实都是比较营养健康的食材搭配，虽然说这些食材在生活当中比较常见，但是营养价值也是比较高的，所以了解以下所介绍的做法，对营养的补充也是比较好。

做法一、

作料

黄瓜 1根 鸡蛋 2个 黑木耳 2朵 油、盐、糖、葱花适量

做法

1 准备的食材。

2 黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎。

3 鸡蛋打撒。

4 热油滑散鸡蛋盛起待用。

5 锅底留油，爆香蒜加入木耳翻炒。

6 加入黄瓜翻炒。

7 加入鸡蛋翻炒。

8 用盐 生抽调味即可。（太干可点少许水）

做法二

主料：

黄瓜 1根 木耳 10朵

鸡蛋 2个

辅料：

油、蒜、白糖、盐、鸡精

步骤：

1、将鸡蛋打进碗中，加入适量的盐，均匀搅拌

2、将木耳提前用清水泡发，洗干净，将水分沥干，将木耳蒂去掉，撕成一块块

3、将黄瓜洗净，切片备用

4、把大蒜剥好，切成末状备用

5、把锅烧热，倒入适量油

6、待油烧热后，转至小火，将蛋液打进锅里炒熟

7、将蛋块捣碎后，盛出备用

8、再起油锅，油热之后放入蒜末爆香

9、把木耳放入锅里，均匀翻炒

10、两分钟后，放入黄瓜片，继续翻炒

11、翻炒两三下后加入炒好的鸡蛋，倒入适量盐和鸡精

12、均匀翻炒两下就可以关火了，然后装盘，开吃

小贴士：

1、蔬菜可以换成自己喜欢的蔬菜，像胡萝卜菜花的都可以

2、黄瓜不要在锅里炒太久，容易老。

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