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商用恒温煎饼鏊子多少尺寸

2023-08-02 分类:百科

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45厘米左右合适!商用的煎饼鏊子中间用铁棍隔开,上面放煤炭,下面一半处开口,留着钩炉灰。

如果长时间加工锅太热的话,可将比桶稍微大点的薄板垫到桶上,将锅与煤炭暂时隔离。用液化气的话方便是方便,但如果人少的话加热时间太慢了。

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