鱼干是淡水好还是咸水鱼干好

当然是海鱼干更好一点啦。首先是海鱼的肉质更紧致，吃起来口感更好，没有一股土腥味还有海鱼的营养含量更丰富，因为海洋的生态资源比较丰富，以及海鱼的脂肪含量很低，热量也低。喜欢吃海鱼干的话，也可以试试海鱼干零食，很好吃的哦，比如鱿鱼丝、鳗鱼丝、鳕鱼片、黄花鱼、红娘鱼等零食，个人推荐小谷熊鱿鱼丝。

鱼干是淡水好还是咸水鱼干好

鱼干作为一种风味吃食，一般都需要抹盐腌制，杀死细菌之类的容易导致腐化的环境，这样利于较长久的储存，最好还要在风干后放入冰箱里面冷处理保存，需要使用时再用冷水浸泡数小时（时间越长口味越淡）再使用，这样看来只有咸鱼干才能供一段时间食用，这才是它真正的原因。

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