焖面清汤的做法
2023-08-02 分类:百科
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材料:土豆,火腿,面条,青豆,油,盐,鸡精,生抽各适量
做法:
1、把土豆火腿切丁,把面条在水里面煮5成熟捞出备用。
2、热锅热油,放入土豆炒至表皮焦黄,下火腿和青豆翻炒均匀。
3、在锅中倒入小碗清水,然后放入面条并加盐、鸡精生抽盖上锅盖焖至剩一点点水。
4、只剩下一点水时,用筷子搅拌面条,使其与调味和土豆混合均匀,一直搅拌直到水全部蒸发,起锅即可。
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