麦芽糖是反式脂肪酸吗
2023-08-05 分类：百科
TIPS：本文共有 119 个字，阅读大概需要 1 分钟。
麦芽糖是反式脂肪酸
因为零食糖会加一些柠檬酸、苹果酸等呈酸味的添加剂，蜂蜜、麦芽糖里面没有这些酸，所以是甜的。
为什么要加酸因为口味。当酸甜比提高到一定程度，口味就会变好～水果如葡萄、苹果、橘子都有相应的呈酸物质。只有甜甜的糖应该会很腻吧……
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麦芽糖是反式脂肪酸
因为零食糖会加一些柠檬酸、苹果酸等呈酸味的添加剂，蜂蜜、麦芽糖里面没有这些酸，所以是甜的。
为什么要加酸因为口味。当酸甜比提高到一定程度，口味就会变好～水果如葡萄、苹果、橘子都有相应的呈酸物质。只有甜甜的糖应该会很腻吧……
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