北极甜虾和冰虾的区别

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叫法不一样。北极甜虾称为冰虾、籽虾。野生北极虾产于北冰洋和北大西洋海域，全部是野生虾，主要捕捞国家有加拿大、格陵兰、丹麦、冰岛、挪威等。北极甜虾生长在200-250米深的冰冷海水环境中，生长速度缓慢，肉质紧密、口感微甜、味道鲜美。

北极甜虾和冰虾的区别

甜虾和冰虾的区别主要在于产地不同、口感不同和制作的品类不同。

    所谓产地不同是指甜虾主要产于日本东北部、北海道附近，冰虾广泛分布于北冰洋东部和北大西洋深海。

    所谓口感不同是指甜虾质软味甜，而冰虾有着特有的鲜咸口味。

    所谓制作的品类不同是指甜虾可以作为刺身食用，也可以做成甜虾寿司食用而冰虾食用方法多种多样，可以拌沙拉和，涮火锅，也可以将整虾粘面包粉来炸制，还可以直接炸脆吃。

北极甜虾和冰虾的区别

北极虾以及冰虾是同一种产物，只是差别的俗名而已。野生北极虾学名北方长额虾(Pandalus borealis)，又名冷水虾、北极甜虾、北极冰虾。在中国北方的一些处所还被称为冰虾、籽虾。

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