东北炖粉条家常做法
2023-08-08 分类:百科
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一、用料
猪肉 500克
粉条 1把
姜 5片
盐 30克
白糖 30克
酱油 2勺
生抽 1勺
干辣椒 6个
八角香叶 1片
大葱 一根
二、东北特色猪肉炖粉条子的做法步骤
步骤 1
猪肉冷水下锅,加入, 葱 ,姜, 料酒,焯水。
步骤 2
猪肉焯好水,放锅里炒至微黄炒出油脂,加入葱 ,姜 ,干辣椒 ,八角 ,香叶
步骤 3
炒出香味,加入一丢丢白酒,1200毫升的水,生抽,老抽
步骤 4
小火慢炖60分钟,加入食盐调味
步骤 5
放入粉条子,慢炖10分钟即可
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