香蕉片干的家常做法不要微波炉

主料

香蕉2000克

辅料

香蕉2000克

做法步骤

步骤1

准备所需要的香蕉，香蕉在选购的时候要买硬一些的，没有变软的那种，表面没有磕碰的现象

步骤2

买回来的香蕉不能马上食用，因为没有完全熟透，不甜，要放几天的时间，待香蕉表面出现麻点现象的时候就意味着香蕉已经熟透了，此时的香蕉很甜了

步骤3

将熟透的香蕉剥去香蕉皮，然后将果肉切成片状，不要太薄或者太厚，适中就可以了

步骤4

将切好的香蕉片摆放在果干烘干网架上

步骤5

将烘干架放入烘干机中，以60度的温度烘干10小时左右，根据你想要的软硬度来调整烘干的时间

步骤6

果干在烘干的过程中要调整上下烘干架的位置，在整个烘干的过程中交换两次就可以了，使之受热更加均匀

步骤7

将烘干的香蕉片放在烤网上晾凉

步骤8

待香蕉干凉透后放入密封罐中保存，随吃随取，很是方便哟！

香蕉片干的家常做法不要微波炉

1、选料：用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，无病虫，不腐烂，洗净、去皮、切成0.5～1厘米薄片。

2、配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。

3、制作：先将奶粉与水冲和，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。 将搅拌好的香蕉片，放入烘干器中，升温80～100℃加热，使其脱水，香蕉片含水16％～18％时，即可从容器中取出。为了便于从加热容器中取出，装料前可在容器底部涂些植物油。 （4）油炸：经过烘烤的香蕉片，再放入130～150℃植物油中炸至茶色，出锅即成为松酥脆香的成品。

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