牛肝菌烧鳝鱼可以吗
2023-08-11 分类:百科
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牛肝菌烧鳝鱼是可以的。
川野竹签鳝鱼
用料:活鳝鱼500克、香菇50克、冬笋50克、美味牛肝菌50克、鲜花椒30克、青红椒各25克、盐5克、山珍精(香鲜)5克、糖2克、秘制酸辣汤500克、胡椒粉2克。
制作:
1、将鲜活小鳝鱼淖水后,用竹签划成丝把香菇、冬笋、美味牛肝菌放盘中垫底
2、烧开秘制酸辣汤,放入鳝丝,盖在盘中野菌上用色拉油把鲜花椒、青红椒颗粒炒香,倒在鳝丝上即成。
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