羊肉能和干沙虫一起做汤

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是的，羊肉能和干沙虫一起做汤。做法如下：

材料：羊肉500克，干沙虫20克，胡萝卜100克，姜、蒜、桂皮、八角、料酒、酱油、蚝油、盐适量。

1、把羊肉清洗干净剁成块，锅里放水加入几片姜和少许料酒，待水烧开去羊肉的血水和腥味，之后捞出羊肉冲洗净沥干，备用。

2、将干沙虫的尖头处剪掉，放入无水无油的干锅煎1至2分钟，两面金黄，备用。

3、锅热放油爆香姜蒜后，再放羊肉爆香，依次加入料酒，桂皮，八角，酱油、蚝油炒香。

3、放入马蹄、胡萝卜加水没过羊肉。

4、再把锅内所有食材倒入砂锅里，放入煎过的干沙虫，煲至羊肉烂为止，即可盛出食用。

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